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1. SG11201803555V - SOY SAUCE-LIKE SEASONING
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官庁
シンガポール
出願番号
11201803555V
出願日
23.05.2016
公開番号
11201803555V
公開日
30.05.2018
公報種別
A1
IPC
A23L 27/50
A
生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
27
香辛料;風味剤または調味料;人工甘味剤;食卓塩;食餌療法用の代用塩;それらの調製または処理
50
醤油
A23L 27/50
A
生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
27
香辛料;風味剤または調味料;人工甘味剤;食卓塩;食餌療法用の代用塩;それらの調製または処理
50
醤油
分類の表示データを減らす
CPC
A23L 27/50
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES
A23B
-
A23J
; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27
Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
50
Soya sauce
A23L 27/26
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES
A23B
-
A23J
; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27
Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
20
Synthetic spices, flavouring agents or condiments
26
Meat flavours
A23L 29/035
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES
A23B
-
A23J
; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
29
Foods or foodstuffs containing additives
03
Organic compounds
035
containing oxygen as heteroatom
A23V 2200/15
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
V
INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2200
Function of food ingredients
15
Flavour affecting agent
A23V 2002/00
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
V
INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002
Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
A23V 2250/02
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
V
INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2250
Food ingredients
02
Acid
A23L 27/50
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES
A23B
-
A23J
; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27
Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
50
Soya sauce
A23L 27/26
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES
A23B
-
A23J
; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27
Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
20
Synthetic spices, flavouring agents or condiments
26
Meat flavours
A23L 29/035
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES
A23B
-
A23J
; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
29
Foods or foodstuffs containing additives
03
Organic compounds
035
containing oxygen as heteroatom
A23V 2200/15
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
V
INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2200
Function of food ingredients
15
Flavour affecting agent
A23V 2002/00
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
V
INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002
Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
A23V 2250/02
A
HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
V
INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2250
Food ingredients
02
Acid
分類の表示データを減らす
出願人
KIKKOMAN CORPORATION
発明者
TAKEICHI Junya
WADA Hiroki
NAKAHARA Takeharu
優先権情報
2015218516 06.11.2015 JP
発明の名称
(EN)
SOY SAUCE-LIKE SEASONING
要約
(EN)
14 ABSTRACT SOY SAUCE-LIKE SEASONING Provided herein is a soy sauce-like seasoning containing at least 0.3 mM of - ketoglutaric acid. 5 (No Fig)
関連特許文献
JP2017085937
AU2016350164
CA3003853
KR1020180085739
ID2018/09334
CN108430236
EP3372094
PE2018-1341
US20180325153
PH1/2018/500967
BR112018009255
TH1801002658A
VN1201802307
RU0002724505
KR1020200044146
WO/2017/077727
CO20180004749
NZ742159
KEKEP2018002919
出願が移行したが国内段階でまだ公開されていないか、WIPO にデータを提供していない国への移行が通知されたか、あるいは出願の形式に問題があり、またはその他の理由で利用可能な状態でないため、PATENTSCOPE で表示できません。
MX2018005687
IN201817020736