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1. WO2022074102 - PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UNE COMPOSITION D'ENZYME DE BOUILLON COMPLET DE CHAMPIGNON FILAMENTEUX À FAIBLE VISCOSITÉ

Numéro de publication WO/2022/074102
Date de publication 14.04.2022
N° de la demande internationale PCT/EP2021/077659
Date du dépôt international 07.10.2021
CIB
C12P 21/00 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
21Préparation de peptides ou de protéines
C12P 19/02 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
02Monosaccharides
C12P 19/12 2006.1
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
12Disaccharides
CPC
C12P 19/02
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
02Monosaccharides
C12P 19/12
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
12Disaccharides
C12P 21/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
21Preparation of peptides or proteins
Déposants
  • CLARIANT PRODUKTE (DEUTSCHLAND) GMBH [DE]/[DE]
Inventeurs
  • GAMAUF, Christian
  • CLAREN, Jörg
Mandataires
  • GRASER, Konstanze
Données relatives à la priorité
20200815.708.10.2020EP
Langue de publication Anglais (en)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) PROCESS FOR THE PRODUCTION OF A FILAMENTOUS FUNGUS WHOLE BROTH ENZYME COMPOSITION WITH LOW VISCOSITY
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UNE COMPOSITION D'ENZYME DE BOUILLON COMPLET DE CHAMPIGNON FILAMENTEUX À FAIBLE VISCOSITÉ
Abrégé
(EN) The present invention relates to a process for the production of a filamentous fungus whole broth enzyme composition with low viscosity, a genetically modified filamentous fungus for production of the whole broth enzyme composition, the use of such a genetically modified filamentous fungus for the production of the filamentous fungus whole broth enzyme composition with low viscosity and a filamentous fungus whole broth enzyme composition produced by such a method.
(FR) La présente invention concerne un procédé de production d'une composition d'enzyme de bouillon complet de champignon filamenteux à faible viscosité, un champignon filamenteux génétiquement modifié pour la production de la composition d'enzyme de bouillon complet, l'utilisation d'un tel champignon filamenteux génétiquement modifié pour la production de la composition d'enzyme de bouillon complet de champignon filamenteux à faible viscosité et une composition d'enzyme de bouillon complet de champignon filamenteux produite par un tel procédé.
Documents de brevet associés
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