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1. WO2021041649 - COMMANDE DE GRILLE-PAIN À CHALEUR LATENTE

Numéro de publication WO/2021/041649
Date de publication 04.03.2021
N° de la demande internationale PCT/US2020/048167
Date du dépôt international 27.08.2020
CIB
A47J 37/08 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
37Cuisson au four; Rôtissage; Cuisson au gril; Friture
06Rôtissoires; Grils; Grille-sandwiches
08Grille-pain
A21D 8/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
DTRAITEMENT, p.ex. CONSERVATION, DE LA FARINE OU DE LA PÂTE À CUIRE, p.ex. PAR ADDITION D'INGRÉDIENTS; CUISSON; PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION
8Méthodes de préparation ou de cuisson de la pâte
06Procédés de cuisson
A23L 5/30 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
5Préparation ou traitement des aliments ou produits alimentaires en général; Aliments ou produits alimentaires ainsi obtenus; Leurs matériaux
30Traitement physique, p.ex. par des moyens électriques ou magnétiques, par énergie ondulatoire ou par irradiation
A47J 27/14 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
27Récipients de cuisson
14Récipients de cuisson pour hôtels, restaurants ou cantines
A47J 36/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
36Éléments, détails ou accessoires des récipients de cuisson
A47J 37/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
37Cuisson au four; Rôtissage; Cuisson au gril; Friture
06Rôtissoires; Grils; Grille-sandwiches
CPC
A47J 37/0842
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
06Roasters; Grills; Sandwich grills
08Bread-toasters
0814with automatic bread ejection or timing means
0842with electronic timers
F24F 11/30
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
FAIR-CONDITIONING; AIR-HUMIDIFICATION; VENTILATION; USE OF AIR CURRENTS FOR SCREENING
11Control or safety arrangements
30for purposes related to the operation of the system, e.g. for safety or monitoring
G05D 23/19
GPHYSICS
05CONTROLLING; REGULATING
DSYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
23Control of temperature
19characterised by the use of electric means
Déposants
  • PRINCE CASTLE LLC [US]/[US]
Inventeurs
  • SHEI, Steven
  • SLOTARSKI, Benjamin
  • MANDARINO, Nicholas
  • PITTENGER, Jason
Mandataires
  • IMHOFF, Benjamin, R.
  • HOLSEN, Peter, T.
  • WILLIAMS, Edward, R.
  • OLEJINCZAK, Aaron, T.
  • KUBORN, Joseph, D.
Données relatives à la priorité
16/556,82630.08.2019US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) LATENT HEAT TOASTER CONTROL
(FR) COMMANDE DE GRILLE-PAIN À CHALEUR LATENTE
Abrégé
(EN)
In a latent heat controlled toaster and process of toasting, the toaster includes at least one heating element. A controller receives electrical measurements including at least one of a voltage or a current and calculates a power delivered to the at least one heating element. The controller iteratively accumulates a system energy from the calculated power over time. The controller compares the accumulated system energy to a target energy and ends the toasting process when the accumulated system energy reaches the target energy.
(FR)
Selon la présente invention, dans un grille-pain à commande de chaleur latente et un procédé de grillage, le grille-pain comprend au moins un élément chauffant. Un dispositif de commande reçoit des mesures électriques comprenant une tension et/ou un courant et calcule une puissance fournie audit élément chauffant. Le dispositif de commande accumule de manière itérative une énergie du système à partir de la puissance calculée dans le temps. Le dispositif de commande compare l'énergie du système accumulée à une énergie cible et termine le processus de grillage lorsque l'énergie du système accumulée atteint l'énergie cible.
Également publié en tant que
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