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1. WO2020163443 - PROCÉDÉS, DISPOSITIFS ET SYSTÈMES DE CONTRÔLE DE POLLUANTS DE CUISSON

Numéro de publication WO/2020/163443
Date de publication 13.08.2020
N° de la demande internationale PCT/US2020/016738
Date du dépôt international 05.02.2020
CIB
F24C 15/20 2006.1
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
15Parties constitutives
20Elimination des fumées de cuisson
CPC
F24C 15/2021
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
CDOMESTIC STOVES OR RANGES 
15Details
20Removing cooking fumes
2021Arrangement or mounting of control or safety systems
Déposants
  • OY HALTON GROUP LTD. [FI]/[US]
Inventeurs
  • SCHROCK, Derek W.
  • LIVCHAK, Andrey V.
  • PARVIN, Fuoad A.
Mandataires
  • CATAN, Mark A.
  • DOLINA, George S.
Données relatives à la priorité
62/801,27605.02.2019US
62/939,03422.11.2019US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) COOKING POLLUTANT CONTROL METHODS DEVICES AND SYSTEMS
(FR) PROCÉDÉS, DISPOSITIFS ET SYSTÈMES DE CONTRÔLE DE POLLUANTS DE CUISSON
Abrégé
(EN)
A cooking fume mitigation system may have an exhaust hood configured to capture fumes from a cooking appliance, the exhaust hood conveying fumes to a particulate removal stage which conveys fumes to an odor removal stage. The system may also have an inlet volatile organic compound (VOC) sensor upstream of the odor removal stage and an outlet VOC sensor downstream of the odor removal stage. The odor removal stage may include a carbon filter or an ultraviolet light source. The particulate removal stage may include a pocket filter or an electrostatic precipitator filter. The system may also have a controller that receives signals from the inlet and outlet VOC sensors and uses the signals to generate data indicative of a remaining life of the carbon filter.
(FR)
Un système d'atténuation de fumées de cuisson peut comporter une hotte à évacuation conçue pour capturer des fumées d'un appareil de cuisson, la hotte d'évacuation transportant les fumées vers un étage d'élimination de particules qui transporte les fumées vers un étage d'élimination d'odeurs. Le système peut également comprendre un capteur de composés organiques volatils (COV) d'entrée en amont de l'étage d'élimination d'odeurs et un capteur de COV de sortie en aval de l'étage d'élimination d'odeurs. L'étage d'élimination d'odeurs peut comprendre un filtre à charbon ou une source de lumière ultraviolette. L'étage d'élimination de particules peut comprendre un filtre à poche ou un filtre à précipitateur électrostatique. Le système peut également comprendre un dispositif de commande qui reçoit des signaux en provenance des capteurs de COV d'entrée et de sortie et utilise les signaux en vue de générer des données faisant état d'une durée de vie restante du filtre à charbon.
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