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1. WO2020159281 - FOUR ET PROCÉDÉ DE CUISSON POUR CELUI-CI

Numéro de publication WO/2020/159281
Date de publication 06.08.2020
N° de la demande internationale PCT/KR2020/001483
Date du dépôt international 31.01.2020
CIB
F24C 7/08 2006.01
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
7Poêles ou fourneaux chauffés à l'électricité
08Disposition ou montage des dispositifs de commande ou de sécurité
F24C 3/12 2006.01
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
3Poêles ou fourneaux à combustibles gazeux
12Disposition ou montage des dispositifs de commande ou de sécurité
G01B 11/02 2006.01
GPHYSIQUE
01MÉTROLOGIE; TESTS
BMESURE DE LA LONGUEUR, DE L'ÉPAISSEUR OU DE DIMENSIONS LINÉAIRES ANALOGUES; MESURE DES ANGLES; MESURE DES SUPERFICIES; MESURE DES IRRÉGULARITÉS DES SURFACES OU CONTOURS
11Dispositions pour la mesure caractérisées par l'utilisation de moyens optiques
02pour mesurer la longueur, la largeur ou l'épaisseur
G01N 21/25 2006.01
GPHYSIQUE
01MÉTROLOGIE; TESTS
NRECHERCHE OU ANALYSE DES MATÉRIAUX PAR DÉTERMINATION DE LEURS PROPRIÉTÉS CHIMIQUES OU PHYSIQUES
21Recherche ou analyse des matériaux par l'utilisation de moyens optiques, c. à d. en utilisant des rayons infrarouges, visibles ou ultraviolets
17Systèmes dans lesquels la lumière incidente est modifiée suivant les propriétés du matériau examiné
25Couleur; Propriétés spectrales, c. à d. comparaison de l'effet du matériau sur la lumière pour plusieurs longueurs d'ondes ou plusieurs bandes de longueurs d'ondes différentes
CPC
F24C 3/12
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
CDOMESTIC STOVES OR RANGES 
3Stoves or ranges for gaseous fuels
12Arrangement or mounting of control or safety devices
F24C 7/08
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
CDOMESTIC STOVES OR RANGES 
7Stoves or ranges heated by electric energy
08Arrangement or mounting of control or safety devices
G01B 11/02
GPHYSICS
01MEASURING; TESTING
BMEASURING LENGTH, THICKNESS OR SIMILAR LINEAR DIMENSIONS; MEASURING ANGLES; MEASURING AREAS; MEASURING IRREGULARITIES OF SURFACES OR CONTOURS
11Measuring arrangements characterised by the use of optical means
02for measuring length, width or thickness
G01N 21/25
GPHYSICS
01MEASURING; TESTING
NINVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
21Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
17Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
25Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
Déposants
  • 삼성전자주식회사 SAMSUNG ELECTRONICS CO., LTD. [KR]/[KR]
Inventeurs
  • 한정수 HAN, Jeongsu
  • 최준회 CHOI, Junhoe
  • 노태균 NOH, Taegyoon
Mandataires
  • 김태헌 KIM, Tae-hun
  • 정홍식 JEONG, Hong-sik
Données relatives à la priorité
10-2019-001384101.02.2019KR
Langue de publication coréen (KO)
Langue de dépôt coréen (KO)
États désignés
Titre
(EN) OVEN AND COOKING METHOD THEREFOR
(FR) FOUR ET PROCÉDÉ DE CUISSON POUR CELUI-CI
(KO) 오븐 및 그의 조리 방법
Abrégé
(EN)
An oven is disclosed. The present oven comprises: a sensor including a light-emitting portion for outputting light in a first wavelength band and light in a second wavelength band and a light-receiving portion for receiving light reflected from a cooking product in the oven; and a processor for, when a user command for initiating cooking is input, outputting the light in the first wavelength band through the light-emitting portion, when the light output from the light-emitting portion is reflected from the cooking product and received by the light-receiving portion, determining the size of the cooking product on the basis of the received light in the first wavelength band, outputting the light in the second wavelength band through the light-emitting portion while the cooking product is being cooked on the basis of a cooking time determined according to the determined size of the cooking product, when the output light is reflected from the cooking product and received by the light-receiving portion, determining a cooking status of the cooking product on the basis of the received light in the second wavelength band, and cooking the cooking product on the basis of the determined cooking status.
(FR)
La présente invention concerne un four. Ledit four comprend : un capteur comprenant une partie d'émission de lumière pour émettre de la lumière dans une première bande de longueur d'onde et de la lumière dans une seconde bande de longueur d'onde et une partie de réception de lumière pour recevoir la lumière réfléchie par un produit de cuisson dans le four ; et un processeur pour, lorsqu'une commande d'utilisateur pour commencer la cuisson est entrée, émettre la lumière dans la première bande de longueur d'onde à travers la partie d'émission de lumière, lorsque la lumière émise par la partie d'émission de lumière est réfléchie à partir du produit de cuisson et reçue par la partie de réception de lumière, déterminer la taille du produit de cuisson sur la base de la lumière reçue dans la première bande de longueur d'onde, émettre la lumière dans la seconde bande de longueur d'onde à travers la partie d'émission de lumière pendant que le produit de cuisson est cuit sur la base d'un temps de cuisson déterminé en fonction de la taille déterminée du produit de cuisson, lorsque la lumière de sortie est réfléchie par le produit de cuisson et reçue par la partie de réception de lumière, déterminer un état de cuisson du produit de cuisson sur la base de la lumière reçue dans la seconde bande de longueur d'onde et cuire le produit de cuisson sur la base de l'état de cuisson déterminé.
(KO)
오븐이 개시된다. 본 오븐은 제1 파장 대역의 빛 및 제2 파장 대역의 빛을 출력하기 위한 발광부 및 오븐 내의 조리물로부터 반사되는 빛을 수신하기 위한 수광부를 포함하는 센서 및 조리 개시를 위한 사용자 명령이 입력되면, 발광부를 통해 제1 파장 대역의 빛을 출력하고, 발광부에서 출력된 빛이 조리물로부터 반사되어 수광부에서 수신되면 수신된 제1 파장 대역의 빛에 기초하여 조리물의 크기를 판단하고, 판단된 조리물의 크기에 따라 결정된 조리 시간에 기초하여 조리물에 대한 조리를 수행하는 동안 발광부를 통해 제2 파장 대역의 빛을 출력하고, 출력된 빛이 조리물로부터 반사되어 수광부에서 수신되면 수신된 제2 파장 대역의 빛에 기초하여 조리물의 조리 상태를 판단하고, 판단된 조리 상태에 기초하여 조리물에 대한 조리를 수행하는 프로세서를 포함한다.
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