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1. WO2020116863 - GRAIN DE CAFÉ COMPRIMÉ AYANT UNE FORME DE BLOC APPROPRIÉE POUR L'EXTRACTION DE BOISSON AU CAFÉ INDIVIDUELLE, ET PROCÉDÉ DE FABRICATION ET APPAREIL ASSOCIÉS

Numéro de publication WO/2020/116863
Date de publication 11.06.2020
N° de la demande internationale PCT/KR2019/016678
Date du dépôt international 29.11.2019
CIB
A23F 5/12 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
FCAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
5Café; Succédanés du café; Leur préparation
10Traitement du café torréfié; Produits ainsi obtenus
12Agglomération, mise en flocons ou en tablettes
B65B 29/02 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
BMACHINES, APPAREILS, DISPOSITIFS OU PROCÉDÉS D'EMBALLAGE D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX; DÉBALLAGE D'OBJETS
29Emballage de matériaux présentant des problèmes particuliers
02Emballage de substances, p.ex. du thé, qui doivent infuser dans l'emballage
B65D 85/808 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
DRÉCEPTACLES POUR L'EMMAGASINAGE OU LE TRANSPORT D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX, p.ex. SACS, TONNEAUX, BOUTEILLES, BOÎTES, BIDONS, CAISSES, BOCAUX, RÉSERVOIRS, TRÉMIES OU CONTENEURS D'EXPÉDITION; ACCESSOIRES OU FERMETURES POUR CES RÉCEPTACLES; ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE; PAQUETS
85Réceptacles, éléments d'emballage ou paquets spécialement adaptés aux objets ou aux matériaux particuliers
804Réceptacles ou emballages jetables dont le contenu est infusé ou dissous en restant dans l'emballage
808par immersion dans un liquide, p.ex. infusettes
B65D 81/00 2006.01
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
DRÉCEPTACLES POUR L'EMMAGASINAGE OU LE TRANSPORT D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX, p.ex. SACS, TONNEAUX, BOUTEILLES, BOÎTES, BIDONS, CAISSES, BOCAUX, RÉSERVOIRS, TRÉMIES OU CONTENEURS D'EXPÉDITION; ACCESSOIRES OU FERMETURES POUR CES RÉCEPTACLES; ÉLÉMENTS D'EMBALLAGE; PAQUETS
81Réceptacles, éléments d'emballage ou paquets pour contenus présentant des problèmes particuliers de stockage ou de transport ou adaptés pour servir à d'autres fins que l'emballage après avoir été vidés de leur contenu
CPC
A23F 5/12
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
5Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
10Treating roasted coffee; Preparations produced thereby
12Agglomerating, flaking or tabletting
B65B 29/02
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
BMACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
29Packaging of materials presenting special problems
02Packaging of substances, e.g. tea, which are intended to be infused in the package
B65D 81/00
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
81Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
B65D 85/808
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
85Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
70for materials not otherwise provided for
804Disposable containers or packages with contents which are ; mixed,; infused or dissolved in situ ; , i.e. without having been previously removed from the package
808for immersion in the liquid ; to release part or all of their contents; , e.g. tea bags
Déposants
  • 이범호 LEE, Bumho [KR]/[KR]
Inventeurs
  • 이범호 LEE, Bumho
Mandataires
  • 전동찬 JEON, Dongchan
Données relatives à la priorité
10-2018-015587806.12.2018KR
Langue de publication coréen (KO)
Langue de dépôt coréen (KO)
États désignés
Titre
(EN) COMPRESSED COFFEE BEAN HAVING BLOCK SHAPE SUITABLE FOR EXTRACTION OF INDIVIDUAL COFFEE BEVERAGE AND MANUFACTURING METHOD AND APPARATUS THEREFOR
(FR) GRAIN DE CAFÉ COMPRIMÉ AYANT UNE FORME DE BLOC APPROPRIÉE POUR L'EXTRACTION DE BOISSON AU CAFÉ INDIVIDUELLE, ET PROCÉDÉ DE FABRICATION ET APPAREIL ASSOCIÉS
(KO) 개별 커피음료 추출에 적합한 커피원두 압축블록 형상과 이에 대한 제조방법 및 장치
Abrégé
(EN)
The present invention relates to a compressed coffee bean block which is compressed, by means of a compressor provided with projections, into a compressed block having an appropriate shape in which the shape of the block is then maintained and the compressed block is then used so as to be extracted as espresso, or dripped or infused in water, without a grinding process by means of a coffee bean grinder so as to eliminate the cause of a reduction in flavor due to carbonization and a burnt taste casued by forced destruction of fibers forming a cell membrane and frictional heat in the process of grinding the roasted coffee beans by means of the grinder, thereby allowing respective individuals to easily enjoy a unique deep and rich flavor of roasted coffee beans.
(FR)
La présente invention concerne un bloc de grain de café comprimé qui est comprimé, au moyen d'un dispositif de compression pourvu de protubérances, dans un bloc comprimé ayant une forme appropriée, la forme du bloc étant ensuite conservée et le bloc comprimé étant ensuite utilisé de façon à être extrait sous la forme d'un expresso, ou égoutté ou infusé dans l'eau, sans processus de broyage au moyen d'un broyeur de grains de café de façon à éliminer la cause d'une diminution de l'arôme due à la carbonisation et à un goût brûlé provoqué par la destruction forcée de fibres formant une membrane cellulaire et de la chaleur de frottement dans le processus de broyage des grains de café torréfiés au moyen du broyeur, ce qui permet aux individus respectifs de facilement apprécier un arôme unique et riche de grains de café torréfiés.
(KO)
본 발명은 로스팅된 커피원두를 분쇄기에 의해 분쇄하는 과정에서 세포막을 구성하는 섬유질의 강제 파괴 및 마찰열에 의해 발생하는 탄화와 탄맛 등에 의한 향미의 감소 원인을 없애기 위해 커피원두 분쇄기에 의한 분쇄과정 없이 로스팅된 커피원두를 돌기가 배치된 압축기에 의해 블록의 형태가 유지되는 적절한 형상으로 압축하여 압축블록으로 성형하고 이를 활용하여 에스프레소로 추출하거나 드립핑 또는 물에 우려내는 것에 의하여 로스팅된 커피원두가 가지고 있는 고유의 깊고 풍부한 향미를 각 개인들이 손쉽게 즐길 수 있도록 한 커피원두 압축블록에 관한 것이다.
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