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1. WO2020113926 - PROCÉDÉ PERMETTANT UNE UTILISATION OPTIMALE DESTINÉ À UN SUCRE DE LIQUEUR MÈRE STÉVIOSIDE

Numéro de publication WO/2020/113926
Date de publication 11.06.2020
N° de la demande internationale PCT/CN2019/090911
Date du dépôt international 12.06.2019
CIB
C07H 1/06 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
07CHIMIE ORGANIQUE
HSUCRES; LEURS DÉRIVÉS; NUCLÉOSIDES; NUCLÉOTIDES; ACIDES NUCLÉIQUES
1Procédés de préparation des dérivés du sucre
06Séparation; Purification
C07H 15/256 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
07CHIMIE ORGANIQUE
HSUCRES; LEURS DÉRIVÉS; NUCLÉOSIDES; NUCLÉOTIDES; ACIDES NUCLÉIQUES
15Composés contenant des radicaux hydrocarbonés ou hydrocarbonés substitués, liés directement aux hétéro-atomes des radicaux saccharide
20Carbocycles
24Systèmes cycliques condensés comportant au moins trois cycles
256Radicaux polyterpène
C12P 19/56 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
44Préparation d'O-glucosides, p.ex. glucosides
56avec un atome d'oxygène du radical saccharide lié directement à un système cyclique condensé d'au moins trois carbocycles, p.ex. daunomycine, adriamycine
C12P 19/14 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
14préparés par action d'une carbohydrase, p.ex. par action de l'alpha-amylase
CPC
C07H 1/06
CCHEMISTRY; METALLURGY
07ORGANIC CHEMISTRY
HSUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
1Processes for the preparation of sugar derivatives
06Separation; Purification
C07H 15/256
CCHEMISTRY; METALLURGY
07ORGANIC CHEMISTRY
HSUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
15Compounds containing hydrocarbon or substituted hydrocarbon radicals directly attached to hetero atoms of saccharide radicals
20Carbocyclic rings
24Condensed ring systems having three or more rings
256Polyterpene radicals
C12P 19/14
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
14produced by the action of a carbohydrase ; (EC 3.2.x); , e.g. by alpha-amylase ; , e.g. by cellulase, hemicellulase
C12P 19/56
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
44Preparation of O-glycosides, e.g. glucosides
56having an oxygen atom of the saccharide radical directly bound to a condensed ring system having three or more carbocyclic rings, e.g. daunomycin, adriamycin
Déposants
  • 江南大学 JIANGNAN UNIVERSITY [CN]/[CN]
Inventeurs
  • 夏咏梅 XIA, Yongmei
  • 周卓愉 ZHOU, Zhuoyu
  • 樊晔 FAN, Ye
  • 胡学一 HU, Xueyi
  • 方云 FANG, Yun
  • 刘湘 LIU, Xiang
  • 王海军 WANG, Haijun
  • 吴敬 WU, Jing
  • 许菲 XU, Fei
Mandataires
  • 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 HARBIN SHINEIP INTELLECTUAL PROPERTY AGENCY CO., LTD.
Données relatives à la priorité
201811472667.604.12.2018CN
Langue de publication chinois (ZH)
Langue de dépôt chinois (ZH)
États désignés
Titre
(EN) METHOD FOR REALIZING HIGH VALUE FOR STEVIOSIDE MOTHER LIQUOR SUGAR
(FR) PROCÉDÉ PERMETTANT UNE UTILISATION OPTIMALE DESTINÉ À UN SUCRE DE LIQUEUR MÈRE STÉVIOSIDE
(ZH) 一种高值化甜菊糖母液糖的方法
Abrégé
(EN)
The present invention relates to the field of modification and extraction of natural compounds. Disclosed is a method for realizing a high value for a stevioside mother liquor sugar. According to the present invention, lactase is used to catalyze the hydrolysis of stevioside with high specificity so as to transform stevioside into sweet tea glucoside which can usually be only obtained from sweet tea leaves. Meanwhile, the stevioside in the mother liquor sugar is transformed, the polarity difference between the sweet tea glucoside and rebaudioside A is far more than that of stevioside and the rebaudioside A; therefore, it is easier to separate the rebaudioside A from the mother liquor sugar. The technology provided by the present invention is also applicable for the high value of the mixed steviol glycoside containing stevioside, and helps separating the rebaudioside A therefrom.
(FR)
La présente invention se rapporte au domaine de la modification et de l'extraction de composés naturels. L'invention concerne un procédé permettant une utilisation optimale destiné à un sucre de liqueur mère stévioside. Selon la présente invention, de la lactase est destinée à catalyser l'hydrolyse du stévioside dotée d'une spécificité élevée de façon à transformer le stévioside en glucoside de thé sucré qui peut habituellement n'être obtenu qu'à partir de feuilles de thé sucré. Pendant ce temps, le stévioside dans le sucre de liqueur mère est transformé, la différence de polarité entre le glucoside de thé sucré et le rébaudioside A est beaucoup plus importante que celle entre le stévioside et le rébaudioside A; par conséquent, il est plus facile de séparer le rebaudioside A du sucre de liqueur mère. La technologie de la présente invention est également applicable à l'utilisation optimale du glycoside de stéviol mélangé contenant du stévioside, et aide à séparer le rébaudioside A de ce dernier.
(ZH)
本发明公开了一种高值化甜菊糖母液糖的方法,属于天然化合物的改性和提取领域。本发明采用乳糖酶来高度专一性催化水解斯替夫苷,使斯替夫苷转化为通常只能从甜茶叶中获得的甜茶苷;同时,将母液糖中的斯替夫苷转化后,由于甜茶苷和莱鲍迪苷A的极性差异远远超过斯替夫苷和莱鲍迪苷A的极性差异,从而更易于从母液糖中分离莱鲍迪苷A。本发明提供的技术同样适用于含有斯替夫苷的混合甜菊糖苷的高值化,并有助于从中分离莱鲍迪苷A。
Également publié en tant que
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