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1. WO2020112524 - FABRICATION DE COMPOSITIONS DE CAROTÉNOÏDE

Numéro de publication WO/2020/112524
Date de publication 04.06.2020
N° de la demande internationale PCT/US2019/062748
Date du dépôt international 22.11.2019
CIB
A23L 33/105 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
33Modification de la qualité nutritive des aliments; Produits diététiques; Leur préparation ou leur traitement
10en utilisant des additifs
105Extraits de plantes, leurs doublons artificiels ou leurs dérivés
A23L 5/44 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
5Préparation ou traitement des aliments ou produits alimentaires en général; Aliments ou produits alimentaires ainsi obtenus; Leurs matériaux
40Coloration ou décoloration des aliments
42Adjonction de colorants ou de pigments, p.ex. en combinaison avec des azurants optiques
43en utilisant des colorants ou des pigments organiques d'origine naturelle, leurs doublons artificiels ou leurs dérivés
44en utilisant des caroténoïdes ou des xanthophylles
A61K 36/81 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
36Préparations médicinales de constitution indéterminée contenant du matériel provenant d'algues, de lichens, de champignons, ou de plantes, ou leurs dérivés, p.ex. médicaments traditionnels à base de plantes
18Magnoliophyta (angiospermes)
185Magnoliopsida (dicotylédones)
81Solanaceae (famille de la pomme de terre), p.ex. tabac, Solanum ptycanthum, tomate, belladone, poivron ou datura
A61P 17/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
PACTIVITÉ THÉRAPEUTIQUE SPÉCIFIQUE DE COMPOSÉS CHIMIQUES OU DE PRÉPARATIONS MÉDICINALES
17Médicaments pour le traitement des troubles dermatologiques
C07C 403/24 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
07CHIMIE ORGANIQUE
CCOMPOSÉS ACYCLIQUES OU CARBOCYCLIQUES
403Dérivés du cyclohexane ou d'un cyclohexène, comportant une chaîne latérale avec une partie non saturée d'au moins quatre atomes de carbone en ligne, ladite partie étant directement attachée aux cycles cyclohexane ou cyclohexène, p.ex. vitamine A, bêta-carotène, bêta-ionone
24ayant des chaînes latérales substituées par des cycles non aromatiques à six chaînons, p.ex. bêta-carotène
CPC
A23L 33/105
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
A23L 5/44
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
5Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
40Colouring or decolouring of foods
42Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
43using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
44using carotenoids or xanthophylls
A23V 2002/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
A61K 36/81
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
36Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
18Magnoliophyta (angiosperms)
185Magnoliopsida (dicotyledons)
81Solanaceae (Potato family), e.g. tobacco, nightshade, tomato, belladonna, capsicum or jimsonweed
A61P 17/00
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
17Drugs for dermatological disorders
C07C 403/24
CCHEMISTRY; METALLURGY
07ORGANIC CHEMISTRY
CACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
403Derivatives of cyclohexane or of a cyclohexene ; or of cyclohexadiene; , having a side-chain containing an acyclic unsaturated part of at least four carbon atoms, this part being directly attached to the cyclohexane or cyclohexene ; or cyclohexadiene; rings, e.g. vitamin A, beta-carotene, beta-ionone
24having side-chains substituted by six-membered non-aromatic rings, e.g. beta-carotene
Déposants
  • MEHTA, Sevanti [US]/[US]
Inventeurs
  • MEHTA, Sevanti
Mandataires
  • CHHEDA, Tim
  • CHHEDA, Tim
Données relatives à la priorité
62/772,68429.11.2018US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) MANUFACTURE OF CAROTENOID COMPOSITIONS
(FR) FABRICATION DE COMPOSITIONS DE CAROTÉNOÏDE
Abrégé
(EN)
A capsicum annum extract composition (600) includes capsanthin in the range from 50% to 80%, zeaxanthin in the range from 5% to 15%, and cryptoxanthin in the range from 1% to 5%. A method for manufacturing a composition includes extracting carotenoids from capsicum annum fruits using a solvent or solvents, enriching the carotenoids using super critical fluid extraction, hydrolyzing the carotenoids, and purifying the carotenoids using counter current extractions.
(FR)
La présente invention concerne une composition d'extrait de capsicum annum (600) comprenant de la capsanthine comprise entre 50 % et 80 %, de la zéaxanthine comprise entre 5 % et 15 % et de la cryptoxanthine comprise entre 1 % et 5 %. Un procédé destiné à la fabrication d'une composition consiste à extraire des caroténoïdes à partir de fruits de capsicum annum au moyen d'un ou de plusieurs solvants, à enrichir les caroténoïdes au moyen d'une extraction de fluide supercritique, à hydrolyser les caroténoïdes et à purifier les caroténoïdes au moyen d'extractions à contre-courant.
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