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1. WO2020111217 - COMPOSITION LIQUIDE POUR USAGE PAR VOIE ORALE ET PROCÉDÉ DE DIMINUTION DE L'AMERTUME D'UNE COMPOSITION LIQUIDE POUR USAGE PAR VOIE ORALE

Numéro de publication WO/2020/111217
Date de publication 04.06.2020
N° de la demande internationale PCT/JP2019/046713
Date du dépôt international 29.11.2019
CIB
C12G 3/04 2019.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
GVIN; SA PRÉPARATION; BOISSONS ALCOOLISÉES; PRÉPARATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES NON PRÉVUE DANS LES SOUS-CLASSES C12C OU C12H109
3Préparation d'autres boissons alcoolisées
04par mélange, p.ex. pour la préparation de liqueurs
C07K 5/078 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
07CHIMIE ORGANIQUE
KPEPTIDES
5Peptides ayant jusqu'à quatre amino-acides dans une séquence entièrement déterminée; Leurs dérivés
04ne comportant que des liaisons peptidiques normales
06Dipeptides
078le premier amino-acide étant hétérocyclique, p.ex. Pro, His, Trp
A23L 27/00 2016.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
27Épices; Agents aromatiques ou condiments; Édulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel; Leur préparation ou leur traitement
A23L 2/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
CPC
A23L 2/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
A23L 27/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
C12G 3/04
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES
3Preparation of other alcoholic beverages
04by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
Déposants
  • サントリーホールディングス株式会社 SUNTORY HOLDINGS LIMITED [JP]/[JP]
Inventeurs
  • 田口 若奈 TAGUCHI, Wakana
  • 今尾 孝子 IMAO, Takako
Mandataires
  • 特許業務法人 安富国際特許事務所 YASUTOMI & ASSOCIATES
Données relatives à la priorité
2018-22608830.11.2018JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) LIQUID COMPOSITION FOR ORAL USE AND METHOD FOR REDUCING BITTERNESS OF LIQUID COMPOSITION FOR ORAL USE
(FR) COMPOSITION LIQUIDE POUR USAGE PAR VOIE ORALE ET PROCÉDÉ DE DIMINUTION DE L'AMERTUME D'UNE COMPOSITION LIQUIDE POUR USAGE PAR VOIE ORALE
(JA) 液状経口用組成物及び液状経口用組成物の苦味低減方法
Abrégé
(EN)
The purpose of the present invention is to provide a technique for reducing the bitterness of Hyp-Gly in a liquid composition for oral use that contains a specific amount of Hyp-Gly. The present invention pertains to a liquid composition for oral use that has an Hyp-Gly content of 1.0 mg/100 mL or more and contains a mono- to trihydric alcohol having 2 to 4 carbon atoms, etc.
(FR)
L'invention a pour objectif une technique permettant, dans une composition liquide pour un usage par voie orale contenant dans des proportions spécifiques Hyp-Gly, de diminuer l'amertume de Hyp-Gly. La composition liquide pour usage par voie orale selon l'invention présente une teneur en Hyp-Gly supérieure ou égale à 1,0mg/100mL, et contient un alcool mono- à trihydrique avec 2 à 4 atomes de carbone.
(JA)
本発明は、Hyp-Glyを特定量含有する液状経口用組成物において、Hyp-Glyの苦味を低減する技術を提供することを目的とする。 本発明は、Hyp-Glyの含有量が1.0mg/100mL以上であり、かつ、炭素数2~4の1~3価のアルコールを含有する液状経口用組成物等に関する。
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