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1. WO2020089714 - APPAREIL ET PROCÉDÉ DE DÉCOUPE DE SAUCISSE

Numéro de publication WO/2020/089714
Date de publication 07.05.2020
N° de la demande internationale PCT/IB2019/058581
Date du dépôt international 09.10.2019
CIB
A22C 11/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
CTRAITEMENT DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
11Fabrication des saucisses
A22C 11/10 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
CTRAITEMENT DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
11Fabrication des saucisses
10Appareils pour tordre les saucisses
CPC
A22C 11/00
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
11Sausage making
A22C 11/006
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
11Sausage making
006Separating linked sausages
A22C 11/008
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
11Sausage making
008Conveying sausages in horizontal position
A22C 11/107
AHUMAN NECESSITIES
22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
11Sausage making
10Apparatus for twisting ; or linking; sausages
107A string passing between two rotary members comprising dividing elements cooperating with each other
B26D 1/60
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
1Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member ; or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
56involving a cutting member which travels with the work ; otherwise than in the direction of the cut; , i.e. flying cutter
60and is mounted on a movable carriage
B65G 2201/0202
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
GTRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING OR TIPPING, SHOP CONVEYOR SYSTEMS OR PNEUMATIC TUBE CONVEYORS
2201Indexing codes relating to handling devices, e.g. conveyors, characterised by the type of product or load being conveyed or handled
02Articles
0202Agricultural and processed food products
Déposants
  • FREDDY HIRSCH GROUP PROPRIETARY LIMITED [ZA]/[ZA] (BW, LS, NA, SZ, ZA)
  • FREDDY HIRSCH GROUP AG [CH]/[CH] (AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BE, BF, BG, BH, BJ, BN, BR, BY, BZ, CA, CF, CG, CH, CI, CL, CM, CN, CO, CR, CU, CY, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, FR, GA, GB, GD, GE, GH, GM, GN, GQ, GR, GT, GW, HN, HR, HU, ID, IE, IL, IN, IR, IS, IT, JO, JP, KE, KG, KH, KM, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LT, LU, LV, LY, MA, MC, MD, ME, MG, MK, ML, MN, MR, MT, MW, MX, MY, MZ, NE, NG, NI, NL, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SI, SK, SL, SM, SN, ST, SV, SY, TD, TG, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZM, ZW)
Inventeurs
  • THRING, Tom Lawrence
  • SCHULTZ, Hermann August
  • FRITZ, Heindrich
Mandataires
  • PLA-PILLANS, Philip Antonio
Données relatives à la priorité
1817608.129.10.2018GB
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) A SAUSAGE CUTTING APPARATUS AND METHOD
(FR) APPAREIL ET PROCÉDÉ DE DÉCOUPE DE SAUCISSE
Abrégé
(EN)
A sausage cutting apparatus 10 for cutting a sausage rope 11, includes a cutting head 27 including a first cutting assembly 28 having a plurality of cutting devices 30 and an identical second cutting assembly 32 having a plurality of cutting devices 30; an infeed guide system 33 for guiding displacement of the sausage rope between the cutting assemblies for cutting the sausage rope, an outfeed system 23 for conveying cut sausage portions from the cutting head and a transfer support formation 60 disposed between the cutting head and the infeed guide system for supporting the sausage rope as it is transferred to the cutting head from the infeed guide system. The apparatus 10 includes a height adjustment mechanism 64 for adjusting the height of the formation 60 so as to optimally align the sausage rope with the cutting devices 30.
(FR)
Un appareil de découpe de saucisse 10 pour découper un cordon à saucisse 11 comprend une tête de découpe 27 comprenant un premier ensemble de découpe 28 ayant une pluralité de dispositifs de découpe 30 et un second ensemble de découpe 32 identique ayant une pluralité de dispositifs de découpe 30 ; un système de guidage d'alimentation 33 pour guider le déplacement du cordon à saucisse entre les ensembles de découpe pour découper le cordon à saucisse, un système de sortie 23 pour transporter des portions de saucisse découpées à partir de la tête de découpe et une formation de support de transfert 60 disposée entre la tête de découpe et le système de guidage d'alimentation pour supporter le cordon à saucisse alors qu'il est transféré jusqu'à la tête de découpe à partir du système de guidage d'alimentation. L'appareil 10 comprend un mécanisme de réglage de hauteur 64 pour régler la hauteur de la formation 60 de façon à aligner de manière optimale le cordon à saucisse avec les dispositifs de découpe 30.
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international