Traitement en cours

Veuillez attendre...

Paramétrages

Paramétrages

Goto Application

1. WO2020071346 - BOISSON NON ALCOOLISÉE CONTENANT DE L'ACIDE MALIQUE

Numéro de publication WO/2020/071346
Date de publication 09.04.2020
N° de la demande internationale PCT/JP2019/038690
Date du dépôt international 01.10.2019
CIB
A23L 2/52 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52Addition d'ingrédients
A23L 2/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
A23L 2/68 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52Addition d'ingrédients
68Substances acidifiantes
CPC
A23L 2/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
A23L 2/52
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
52Adding ingredients
A23L 2/68
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
52Adding ingredients
68Acidifying substances
Déposants
  • サントリーホールディングス株式会社 SUNTORY HOLDINGS LIMITED [JP]/[JP]
Inventeurs
  • 西井 まゆ佳 NISHII, Mayuka
  • 石井 仁 ISHII, Hitoshi
  • 河野 美香 KONO, Mika
Mandataires
  • 小野 新次郎 ONO, Shinjiro
  • 山本 修 YAMAMOTO, Osamu
  • 宮前 徹 MIYAMAE, Toru
  • 中西 基晴 NAKANISHI, Motoharu
  • 梶田 剛 KAJITA, Tsuyoshi
Données relatives à la priorité
2018-18821103.10.2018JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) NON-ALCOHOLIC BEVERAGE CONTAINING MALIC ACID
(FR) BOISSON NON ALCOOLISÉE CONTENANT DE L'ACIDE MALIQUE
(JA) リンゴ酸を含有するノンアルコール飲料
Abrégé
(EN)
The present invention addresses the problem of reducing the lingering aftertaste of malic acid in a non-alcoholic beverage. To solve this problem, potassium is combined with malic acid in a non-alcoholic beverage.
(FR)
La présente invention aborde le problème de réduction de l'arrière-goût persistant de l'acide malique dans une boisson non alcoolisée. Pour résoudre ce problème, le potassium est combiné à de l'acide malique dans une boisson non alcoolisée.
(JA)
本発明の課題は、ノンアルコール飲料におけるリンゴ酸の後味のもたつきを軽減することである。この課題の解決のために、ノンアルコール飲料中でカリウムをリンゴ酸と組み合わせる。
Également publié en tant que
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international