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1. WO2020009231 - NOUVELLE LIPASE CAPABLE DE DÉCOMPOSER DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE CONTENANT DE L'ACIDE GRAS TRANS

Numéro de publication WO/2020/009231
Date de publication 09.01.2020
N° de la demande internationale PCT/JP2019/026848
Date du dépôt international 05.07.2019
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 15.11.2019
CIB
C12N 15/55 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
15Techniques de mutation ou génie génétique; ADN ou ARN concernant le génie génétique, vecteurs, p.ex. plasmides, ou leur isolement, leur préparation ou leur purification; Utilisation d'hôtes pour ceux-ci
09Technologie d'ADN recombinant
11Fragments d'ADN ou d'ARN; Leurs formes modifiées
52Gènes codant pour des enzymes ou des proenzymes
55Hydrolases (3)
C02F 1/00 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
02TRAITEMENT DE L'EAU, DES EAUX RÉSIDUAIRES, DES EAUX OU BOUES D'ÉGOUT
FTRAITEMENT DE L'EAU, DES EAUX RÉSIDUAIRES, DES EAUX OU BOUES D'ÉGOUT
1Traitement de l'eau, des eaux résiduaires ou des eaux d'égout
C02F 3/34 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
02TRAITEMENT DE L'EAU, DES EAUX RÉSIDUAIRES, DES EAUX OU BOUES D'ÉGOUT
FTRAITEMENT DE L'EAU, DES EAUX RÉSIDUAIRES, DES EAUX OU BOUES D'ÉGOUT
3Traitement biologique de l'eau, des eaux résiduaires ou des eaux d'égout
34caractérisé par les micro-organismes utilisés
C11D 3/386 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
11HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
DCOMPOSITIONS DÉTERGENTES; EMPLOI D'UNE SUBSTANCE, UTILISÉE SEULE, COMME DÉTERGENT; SAVON OU FABRICATION DU SAVON; SAVONS DE RÉSINE; RÉCUPÉRATION DE LA GLYCÉRINE
3Autres composés entrant dans les compositions détergentes couvertes par le groupe C11D1/110
16Composés organiques
38Produits de composition non exactement définie
386Préparations contenant des enzymes
C12N 1/15 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14Fongi ; Leurs milieux de culture
15modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
C12N 1/19 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14Fongi ; Leurs milieux de culture
16Levures; Leurs milieux de culture
19modifiés par l'introduction de matériel génétique étranger
CPC
C02F 1/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
1Treatment of water, waste water, or sewage
C02F 3/34
CCHEMISTRY; METALLURGY
02TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
FTREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
3Biological treatment of water, waste water, or sewage
34characterised by the microorganisms used
C11D 3/386
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
DDETERGENT COMPOSITIONS
3Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
16Organic compounds
38Products with no well-defined composition ; , e.g. natural products
386Preparations containing enzymes ; , e.g. protease, amylase
C12N 5/10
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
5Undifferentiated human, animal or plant cells, e.g. cell lines; Tissues; Cultivation or maintenance thereof; Culture media therefor;
10Cells modified by introduction of foreign genetic material
C12N 9/20
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
9Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof
14Hydrolases (3)
16acting on ester bonds (3.1)
18Carboxylic ester hydrolases ; (3.1.1)
20Triglyceride splitting, e.g. by means of lipase
Déposants
  • 国立大学法人東海国立大学機構 NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION TOKAI NATIONAL HIGHER EDUCATION AND RESEARCH SYSTEM [JP]/[JP]
Inventeurs
  • 堀 克敏 HORI Katsutoshi
Mandataires
  • 山本 秀策 YAMAMOTO Shusaku
  • 森下 夏樹 MORISHITA Natsuki
  • ▲駒▼谷 剛志 KOMATANI Takeshi
  • 飯田 貴敏 IIDA Takatoshi
  • 石川 大輔 ISHIKAWA Daisuke
  • 山本 健策 YAMAMOTO Kensaku
Données relatives à la priorité
2018-12950406.07.2018JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) NOVEL LIPASE CAPABLE OF DECOMPOSING OIL OR FAT CONTAINING TRANS-FATTY ACID
(FR) NOUVELLE LIPASE CAPABLE DE DÉCOMPOSER DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE CONTENANT DE L'ACIDE GRAS TRANS
(JA) トランス脂肪酸含有油脂を分解する新規リパーゼ
Abrégé
(EN)
The present disclosure provides a technique for decomposing an oil or fat containing a trans-fatty acid. A novel lipase according to the present disclosure has an activity to decompose an oil or fat containing a trans-fatty acid. The lipase according to the present disclosure comprises a polypeptide comprising an amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 4, 11, 16 or 18, or a polypeptide encoded by a nucleotide sequence represented by SEQ ID NO: 1, 7, 15 or 17, or a polypeptide having at least 70% sequence homology with the above-mentioned polypeptides. The lipase has an ability to decompose an oil or fat even at a high temperature, and is found to have excellent thermal stability. The lipase according to the present disclosure is useful for an oil treatment, such as the treatment of wastewater, a detergent, and a technique for modifying a fat or for producing an oil or fat.
(FR)
La présente invention concerne une technique de décomposition d'une huile ou d'une graisse contenant un acide gras trans. Une nouvelle lipase selon la présente invention a une activité pour décomposer une huile ou une graisse contenant un acide gras trans. La lipase selon la présente invention comprend un polypeptide comprenant une séquence d'acides aminés représentée par la SEQ ID NO : 4, 11, 16 ou 18, ou un polypeptide codé par une séquence nucléotidique représentée par la SEQ ID NO : 1, 7, 15 ou 17, ou un polypeptide ayant au moins 70 % d'homologie de séquence avec les polypeptides mentionnés ci-dessus. La lipase a une aptitude à décomposer une huile ou une graisse même à une température élevée, et s'est avérée avoir une excellente stabilité thermique. La lipase selon la présente invention est utile pour un traitement d'huile, tel que le traitement d'eaux usées, un détergent, et une technique pour modifier une graisse ou pour produire une huile ou une graisse.
(JA)
本開示は、トランス脂肪酸含有油脂を分解する技術を提供する。本開示の新規リパーゼは、トランス脂肪酸含有油脂を分解する活性を有した。本開示のリパーゼは、配列番号4、11、16または18に示されるアミノ酸配列からなるポリペプチド、もしくは配列番号1、7、15または17の核酸配列によってコードされるポリペプチド、またはそれらと少なくとも70%の配列相同性を有するポリペプチドからなる。このリパーゼは、高温でも油脂を分解する能力を有し、熱安定性に優れている局面も見いだされた。本開示のリパーゼは、例えば排水処理、洗剤、脂肪改変・油脂生産技術などの油処理に有用である。
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