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1. WO2019200249 - DÉSINFECTION D'UNITÉS ALIMENTAIRES PRÉQUANTIFIÉES PRÊTES À L'EMBALLAGE

Numéro de publication WO/2019/200249
Date de publication 17.10.2019
N° de la demande internationale PCT/US2019/027206
Date du dépôt international 12.04.2019
CIB
A23L 3/00 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
A23L 3/01 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
005par chauffage au moyen d'irradiation ou d'un traitement électrique
01au moyen de micro-ondes ou par chauffage diélectrique
A23L 3/28 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
26par irradiation sans chauffage
28par radiations ultraviolettes
A23L 3/3409 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
34par traitement au moyen de produits chimiques
3409sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet
B65B 55/12 2006.1
BTECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
65MANUTENTION; EMBALLAGE; EMMAGASINAGE; MANIPULATION DES MATÉRIAUX DE FORME PLATE OU FILIFORME
BMACHINES, APPAREILS, DISPOSITIFS OU PROCÉDÉS D'EMBALLAGE D'OBJETS OU DE MATÉRIAUX; DÉBALLAGE D'OBJETS
55Préservation, protection ou stérilisation des paquets ou de l'ensemble paquet et contenu
02Stérilisation, p.ex. de paquets finis
12Stérilisation du contenu avant ou durant l'emballage
CPC
A23L 3/001
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
3Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
001Details of apparatus, e.g. for transport, for loading or unloading manipulation, pressure feed valves
A23L 3/01
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
3Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
005by heating using irradiation or electric treatment
01using microwaves or dielectric heating
A23L 3/28
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
3Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
26by irradiation without heating
28with ultra-violet light
A23L 3/34095
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
3Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
34by treatment with chemicals
3409in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
34095Details of apparatus for generating or regenerating gases
A23L 3/3445
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
3Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
34by treatment with chemicals
3409in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
3445in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O
A23V 2002/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Déposants
  • NQV8 LLC [US]/[US]
Inventeurs
  • KUENZI, John
  • SPURGEON, Eric
  • AHLVERS, Cole
Mandataires
  • COUGHLIN, Daniel
Données relatives à la priorité
62/657,42213.04.2018US
Langue de publication Anglais (en)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) SANITIZING PACKAGE -READY PRE-QUANTIFIED UNITS OF FOOD
(FR) DÉSINFECTION D'UNITÉS ALIMENTAIRES PRÉQUANTIFIÉES PRÊTES À L'EMBALLAGE
Abrégé
(EN) A method and apparatus for reducing pathogens in successive pre-measured units of a flowable food product without substantially increasing the head height requirement of a feed production system. A plurality of containers are moved about a path within a housing. The path has a plurality of stations, such as a receiving station, one or more sanitizing stations, and a dispensing station, and a container cleaning station. A pre-measured unit of the flowable food product is received at the receiving station into a container. The pre-measured unit of the flowable food product is exposed to one or more sanitizing agents at one or more sanitizing stations. The pre-measured unit of the flowable food product is dispensed into the packaging device at the dispensing station. The containers are then cleaned at the container cleaning station to prepare each container to receive a subsequent pre-quantified unit of the flowable feed product.
(FR) L'invention concerne un procédé et un appareil pour réduire des agents pathogènes dans des unités pré-mesurées successives d'un produit alimentaire pouvant s'écouler sans augmenter sensiblement l'exigence de hauteur de chute d'un système de production d'aliments. Une pluralité de récipients sont déplacés sur une trajectoire à l'intérieur d'un boîtier. La trajectoire comprend une pluralité de stations, telles qu'une station de réception, une ou plusieurs stations de désinfection, et une station de distribution, et une station de nettoyage de récipients. Une unité de pré-mesure du produit alimentaire pouvant s'écouler est reçue dans la station de réception dans un récipient. L'unité de pré-mesure du produit alimentaire pouvant s'écouler est exposée à un ou plusieurs agents de désinfection dans une ou plusieurs stations de désinfection. L'unité de pré-mesure du produit alimentaire pouvant s'écouler est répartie dans le dispositif d'emballage dans la station de distribution. Les récipients sont ensuite nettoyés dans la station de nettoyage de récipients afin de préparer chaque récipient pour recevoir une unité pré-quantifiée suivante du produit alimentaire pouvant s'écouler.
Documents de brevet associés
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