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1. (WO2019066341) DISPOSITIF DE SÉCHAGE PHOTOTHERMIQUE ET PROCÉDÉ DE SÉCHAGE UTILISANT UN DISPOSITIF DE SÉCHAGE PHOTOTHERMIQUE
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N° de publication : WO/2019/066341 N° de la demande internationale : PCT/KR2018/010864
Date de publication : 04.04.2019 Date de dépôt international : 14.09.2018
CIB :
A23B 7/02 (2006.01) ,A23B 4/03 (2006.01) ,F26B 3/02 (2006.01) ,F26B 25/14 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
02
Déshydratation; Réhydratation ultérieure
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
4
Méthodes générales de conservation de la viande, des saucisses, du poisson ou de produits à base de poisson
03
Séchage; Reconstitution ultérieure
F MÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
26
SÉCHAGE
B
SÉCHAGE DE MATÉRIAUX SOLIDES OU D'OBJETS PAR ÉLIMINATION DU LIQUIDE QUI Y EST CONTENU
3
Procédés de séchage d'un matériau solide ou d'objets impliquant l'utilisation de chaleur
02
par convection, c. à d. la chaleur étant transférée d'une source de chaleur au matériau ou aux objets à sécher par un gaz ou par une vapeur, p.ex. l'air
F MÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
26
SÉCHAGE
B
SÉCHAGE DE MATÉRIAUX SOLIDES OU D'OBJETS PAR ÉLIMINATION DU LIQUIDE QUI Y EST CONTENU
25
Parties constitutives d'application générale non couvertes par un des groupes F26B21/ ou F26B23/138
06
Chambres, récipients ou réceptacles
14
Chambres, récipients ou réceptacles de structure simple
Déposants :
주식회사 천조기술연구원 CHEONJO TECH R&D CENTER CO., LTD. [KR/KR]; 경기도 광명시 금오로805번길 6 1층(옥길동) (Okgil-Dong)1F, 6, Geumo-ro805beon-gil, Gwangmyeong-si Gyeonggi-do 14297, KR
강민수 KANG, Min Soo [KR/KR]; KR
Inventeurs :
강민수 KANG, Min Soo; KR
Mandataire :
특허법인 충무 CHOONGMU PATENT & FIRM; 서울시 강남구 논현로 85길 5-15 중앙빌딩, 301호 (역삼동) 301Ho(Yeoksam-dong), Jungang BLDG, 5-15, Nonhyeon-ro 85-gil, Gangnam-gu Seoul 06237, KR
Données relatives à la priorité :
10-2017-012734729.09.2017KR
Titre (EN) PHOTOTHERMAL DRYING DEVICE AND DRYING METHOD USING PHOTOTHERMAL DRYING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE SÉCHAGE PHOTOTHERMIQUE ET PROCÉDÉ DE SÉCHAGE UTILISANT UN DISPOSITIF DE SÉCHAGE PHOTOTHERMIQUE
(KO) 광열건조장치 및 광열건조장치를 이용한 건조방법
Abrégé :
(EN) The present invention relates to a photothermal drying device and a drying method using the photothermal drying device, wherein the device especially uses high temperature photo-infrared complex heat to expel moisture from the inside of an object-to-be-dried in a drying method such as a rapid freezing method, and thus can minimize the destruction of intrinsic ingredients of the object, maintain a flavor of the object, and dry the object with low power within a short period of time. More specifically, the device comprises: a case having an opening/closing door formed in one side thereof; a thermal accumulative photothermal panel installed at a ceiling of the case; a convecting device for convecting air inside the case; a circulation inducing member which, by means of the convecting device, divides the convected air and induces the air to be convected in a predetermined direction; and a tray portion which is positioned inside the case and on which an object-to-be-dried is loaded, wherein, unlike a hot-air drying method, the device emits high temperature photo-infrared heat and heats a central part of an object-to-be-dried first to expel moisture from the object, whereby the device can shorten drying time and reduce electricity consumption.
(FR) La présente invention concerne un dispositif de séchage photothermique et un procédé de séchage utilisant le dispositif de séchage photothermique, le dispositif utilisant en particulier une chaleur complexe photo-infrarouge à haute température pour expulser l'humidité de l'intérieur d'un objet à sécher dans un procédé de séchage tel qu'un procédé de congélation rapide, et peut ainsi minimiser la destruction d'ingrédients intrinsèques de l'objet, maintenir un arôme de l'objet, et sécher l'objet avec une faible puissance dans une courte période de temps. Plus spécifiquement, le dispositif comprend: un boîtier ayant une porte d'ouverture/fermeture formée sur un côté de celui-ci; un panneau photothermique à accumulation thermique installé au plafond du boîtier; un dispositif de convection pour l'air de convection à l'intérieur du boîtier; un élément d'induction de circulation qui, au moyen du dispositif de convection, divise l'air de convection et induit la convection de l'air dans une direction prédéterminée; et une partie plateau qui est positionnée à l'intérieur du boîtier et sur laquelle un objet à sécher est chargé, à la différence d'un procédé de séchage à air chaud, le dispositif émet de la chaleur photo-infrarouge à haute température et chauffe une partie centrale d'un objet à sécher en premier pour expulser l'humidité de l'objet, de sorte que le dispositif peut raccourcir le temps de séchage et réduire la consommation d'électricité.
(KO) 본 발명은 특히 고온의 광적외선 복합열을 이용하여 급속 동결과 같은 방식으로 피건조물의 내부에서부터 수분을 배출시켜 고유의 성분의 파괴 및 풍미를 유지하면서 짧은 시간에 걸쳐 저전력으로 건조시킬 수 있는 광열건조장치 및 광열건조장치를 이용한 건조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 개폐문을 일측에 형성하는 케이스, 상기 케이스의 천정에 설치하는 축열식광열패널, 케이스의 내부에서 공기를 대류시키는 대류장치, 상기 대류장치에 의해 대류공기를 분할하고 일정한 방향으로 대류시키기 위한 순환유도부재, 상기 케이스의 내부에 위치하며 피건조물을 적재하는 트레이부로 구성하여; 열풍을 이용한 방식과 달리 고온의 광적외선 발산되도록 하여 피건조물의 중심부를 먼저 가열시켜 수분을 배출함으로써 건조시간을 단축시켜 전력소비량을 절감할 수 있는 효과가 있다.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Coréen (KO)
Langue de dépôt : Coréen (KO)