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1. (WO2019057734) DISPOSITIF POUR TRAITER UN PRODUIT AU MOYEN DE MICRO-ONDES
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N° de publication : WO/2019/057734 N° de la demande internationale : PCT/EP2018/075264
Date de publication : 28.03.2019 Date de dépôt international : 19.09.2018
CIB :
H01J 37/32 (2006.01) ,A23L 3/01 (2006.01) ,H05B 6/70 (2006.01)
H ÉLECTRICITÉ
01
ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES FONDAMENTAUX
J
TUBES À DÉCHARGE ÉLECTRIQUE OU LAMPES À DÉCHARGE ÉLECTRIQUE
37
Tubes à décharge pourvus de moyens permettant l'introduction d'objets ou d'un matériau à exposer à la décharge, p.ex. pour y subir un examen ou un traitement
32
Tubes à décharge en atmosphère gazeuse
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3
Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
005
par chauffage au moyen d'irradiation ou d'un traitement électrique
01
au moyen de micro-ondes ou par chauffage diélectrique
H ÉLECTRICITÉ
05
TECHNIQUES ÉLECTRIQUES NON PRÉVUES AILLEURS
B
CHAUFFAGE ÉLECTRIQUE; ÉCLAIRAGE ÉLECTRIQUE NON PRÉVU AILLEURS
6
Chauffage par champs électriques, magnétiques ou électromagnétiques
64
Chauffage par micro-ondes
70
Lignes pour l'alimentation
Déposants :
MUEGGE GMBH [DE/DE]; Hochstraße 4-6 64385 Reichelsheim, DE
Inventeurs :
BAARS, Daniel; DE
REICHMANN, Markus; DE
BAUMGÄRTNER, Klaus-Martin; DE
VOIT, Niko; DE
Mandataire :
KATSCHER HABERMANN PATENTANWÄLTE; Dolivostraße 15 A 64293 Darmstadt, DE
Données relatives à la priorité :
10 2017 121 732.019.09.2017DE
Titre (EN) DEVICE FOR TREATING A PRODUCT WITH MICROWAVES
(FR) DISPOSITIF POUR TRAITER UN PRODUIT AU MOYEN DE MICRO-ONDES
(DE) VORRICHTUNG ZUR BEHANDLUNG EINES PRODUKTS MIT MIKROWELLEN
Abrégé :
(EN) The invention relates to a device (1) for treating a product (2) with microwaves, the device (1) comprising a treatment chamber (13) in which the product (2) can be arranged, and a microwave-radiating device arranged in the treatment chamber (13), which can be used to radiate microwaves coupled into the microwave-radiating device, acting on the product (2). According to the invention, the microwave-radiating device comprises a coaxial conductor (3) protruding into the treatment chamber (13), which has an electroconductive inner conductor (4) and an electroconductive outer conductor (5), the outer conductor (5) surrounding the inner conductor (4) at a distance in a coaxially arranged manner and comprising at least one opening (6) that allows microwaves to be radiated through the opening (6) towards the product (2). The coaxial conductor (3) is optionally designed such that the coupled microwaves form standing waves in the coaxial conductor (3) and the at least one opening (6) is arranged in the axial direction in a region of an electrical field strength node. The coaxial conductor (3) can comprise two or more openings (6) that are advantageously at a distance from each other in the axial direction, which is equal to an integral multiple of the one-half wavelength of the microwaves.
(FR) L'invention concerne un dispositif (1) pour traiter un produit (2) au moyen de micro-ondes, ce dispositif (1) comprenant une chambre de traitement (13) dans laquelle le produit (2) peut être disposé et un dispositif d'émission de micro-ondes, disposé dans la chambre de traitement (13), au moyen duquel des micro-ondes injectées dans le dispositif d’émission de micro-ondes peuvent être émises pour agir sur le produit (2). Selon l’invention, le dispositif d'émission de micro-ondes présente un câble coaxial (3) qui fait saillie dans la chambre de traitement (13) et qui comporte un conducteur intérieur (4) électriquement conducteur et un conducteur extérieur (5) électriquement conducteur, le conducteur extérieur (5) étant disposé coaxialement et à distance par rapport au conducteur intérieur (4) et entourant ce dernier et présentant au moins une ouverture (6) qui permet une émission de micro-ondes sur le produit (2) à travers l'ouverture (6). Optionnellement, le conducteur coaxial (3) est conçu de telle sorte que les micro-ondes injectées forment des ondes stationnaires dans le câble coaxial (3) et en ce que la ou les ouvertures (6) sont disposées dans la direction axiale au niveau d'un nœud électrique d'intensité de champ. Le conducteur coaxial (3) peut présenter au moins deux ouvertures (6) qui, de manière avantageuse, sont séparées l'une de l'autre dans la direction axiale par une distance qui est un multiple entier de la moitié de la longueur d'onde des micro-ondes.
(DE) Bei einer Vorrichtung (1) zur Behandlung eines Produkts (2) mit Mikrowellen, wobei die Vorrichtung (1) einen Behandlungsraum (13), in welchem das Produkt (2) angeordnet werden kann, und eine in dem Behandlungsraum (13) angeordnete Mikrowellenabstrahleinrichtung aufweist, mit welcher in die Mikrowellenabstrahleinrichtung eingekoppelte Mikrowellen abgestrahlt werden können, die auf das Produkt (2) einwirken, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass die Mikrowellenabstrahleinrichtung einen in den Behandlungsraum (13) ragenden Koaxialleiter (3) mit einem elektrisch leitenden Innenleiter (4) und mit einem elektrisch leitenden Außenleiter (5) aufweist, wobei der Außenleiter (5) koaxial angeordnet den Innenleiter (4) beabstandet umgibt und mindestens eine Öffnung (6) aufweist, die eine Abstrahlung von Mikrowellen durch die Öffnung (6) hindurch auf das Produkt (2) ermöglicht. Der Koaxialleiter (3) ist optional so ausgebildet, dass die eingekoppelten Mikrowellen stehende Wellen in dem Koaxialleiter (3) ausbilden, und dass die mindestens eine Öffnung (6) in axialer Richtung in einem Bereich eines elektrischen Feldstärkeknotens angeordnet ist. Der Koaxialleiter (3) kann zwei oder mehr Öffnungen (6) aufweisen, die in axialer Richtung in vorteilhafter Weise einen Abstand zueinander aufweisen, der ein ganzzahliges Vielfaches der halben Wellenlänge der Mikrowellen ist.
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Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)