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1. (WO2019048997) PROCÉDÉ POUR LA PRODUCTION D'UNE BIOMASSE MICROBIENNE ET LE TRAITEMENT DU SÉRUM DU LAIT OU D'AUTRES RÉSIDUS DE L'INDUSTRIE LAITIÈRE
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N° de publication : WO/2019/048997 N° de la demande internationale : PCT/IB2018/056630
Date de publication : 14.03.2019 Date de dépôt international : 30.08.2018
CIB :
C12N 1/16 (2006.01) ,C07H 3/04 (2006.01) ,C12N 1/18 (2006.01) ,C12N 1/20 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1
Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14
Fongi; Leurs milieux de culture
16
Levures; Leurs milieux de culture
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
07
CHIMIE ORGANIQUE
H
SUCRES; LEURS DÉRIVÉS; NUCLÉOSIDES; NUCLÉOTIDES; ACIDES NUCLÉIQUES
3
Composés contenant uniquement des atomes d'hydrogène et des radicaux saccharide, ces radicaux ne comportant que des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène
04
Disaccharides
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1
Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14
Fongi; Leurs milieux de culture
16
Levures; Leurs milieux de culture
18
Levure de boulangerie; Levure de bière
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1
Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
20
Bactéries; Leurs milieux de culture
Déposants :
BIOINNOTECH S.R.L. [IT/IT]; Via Nobel 34 70018 Rutigliano BA, IT
Inventeurs :
PAVONE, Rosita; IT
ANDRIOLA, Erika; IT
PISANO, Maria; IT
PISANO, Isabella; IT
BETTIGA, Maurizio; SE
Mandataire :
DI GIOVINE, Paolo; IT
Données relatives à la priorité :
10201700009985506.09.2017IT
Titre (EN) PROCESS FOR THE PRODUCTION OF MICROBIAL BIOMASS AND THE TREATMENT OF SERUM FROM MILK OR OTHER WASTE OF THE MILK INDUSTRY
(FR) PROCÉDÉ POUR LA PRODUCTION D'UNE BIOMASSE MICROBIENNE ET LE TRAITEMENT DU SÉRUM DU LAIT OU D'AUTRES RÉSIDUS DE L'INDUSTRIE LAITIÈRE
Abrégé :
(EN) The present invention relates to a process for the production of microbial biomass, in particular yeasts and milk bacteria, starting from whey and other waste of dairy industry. The process according to the present invention represents a valid alternative to the classical expensive disposal, having a high environmental impact, of dairy waste. At the same time, it provides an alternative method for the production of microbial biomass.
(FR) La présente invention concerne un procédé pour la production d'une biomasse microbienne, en particulier de levures et de bactéries du lait, à partir de lactosérum et d'autres résidus de l'industrie laitière. Le procédé selon la présente invention représente une alternative valable à la mise au rebut coûteuse classique, ayant un impact environnemental élevé, de résidus de laiterie. En même temps, le procédé selon l'invention fournit une autre méthode pour la production d'une biomasse microbienne.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : italien (IT)