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1. (WO2019048662) DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE RÉFRIGÉRATION EFFICACE DANS DES BRASSERIES
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N° de publication : WO/2019/048662 N° de la demande internationale : PCT/EP2018/074267
Date de publication : 14.03.2019 Date de dépôt international : 10.09.2018
CIB :
C12C 7/26 (2006.01) ,C12C 13/00 (2006.01) ,F25B 39/04 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
C
BRASSAGE DE LA BIÈRE
7
Préparation du moût
26
Refroidissement de moût de brasserie; Clarification du moût de brasserie pendant ou après le refroidissement
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
C
BRASSAGE DE LA BIÈRE
13
Appareils de brasserie, non prévus dans un seul des groupes C12C1/-C12C12/04112
F MÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
25
RÉFRIGÉRATION OU REFROIDISSEMENT; SYSTÈMES COMBINÉS DE CHAUFFAGE ET DE RÉFRIGÉRATION; SYSTÈMES À POMPES À CHALEUR; FABRICATION OU EMMAGASINAGE DE LA GLACE; LIQUÉFACTION OU SOLIDIFICATION DES GAZ
B
MACHINES, INSTALLATIONS OU SYSTÈMES FRIGORIFIQUES; SYSTÈMES COMBINÉS DE CHAUFFAGE ET DE RÉFRIGÉRATION; SYSTÈMES À POMPES À CHALEUR
39
Evaporateurs; Condenseurs
04
Condenseurs
Déposants :
KRONES AG [DE/DE]; Böhmerwaldstrasse 5 93073 Neutraubling, DE
Inventeurs :
SCHNEID, Ralph; DE
KAMMERLOHER, Helmut; DE
OTTMANN, Norbert; DE
ACHHAMMER, Simon; DE
BUCHHAUSER, Ulrich; DE
Mandataire :
GRÜNECKER PATENT- UND RECHTSANWÄLTE PARTG MBB; Leopoldstrasse 4 80802 München, DE
Données relatives à la priorité :
10 2017 215 924.308.09.2017DE
Titre (EN) APPARATUS AND METHOD FOR EFFICIENT COOLING IN BREWERIES
(FR) DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE RÉFRIGÉRATION EFFICACE DANS DES BRASSERIES
(DE) VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUR EFFIZIENTEN KÜHLUNG IN BRAUEREIEN
Abrégé :
(EN) The present invention relates to an apparatus and method for operating a cooling system (120) in breweries, comprising pumping the refrigerant fluid in a circuit of the cooling system (120), which has an evaporator (221) for evaporating the refrigerant fluid and at least one heat exchanger (240, 250, 260) for cooling the refrigerant fluid, beer being used as the cooling medium for cooling the refrigerant fluid.
(FR) La présente invention concerne un dispositif et un procédé permettant de faire fonctionner une installation de réfrigération (120) dans des brasseries. Ledit procédé permet d'acheminer un réfrigérant dans un circuit de l'installation de réfrigération (120) et ledit dispositif comprend un évaporateur (221) pour évaporer le réfrigérant et au moins un échangeur de chaleur (240, 250, 260) pour refroidir le réfrigérant, de la bière étant utilisée comme caloporteur lors du refroidissement du réfrigérant.
(DE) Die vorliegende Erfindung stellt eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Betrieb einer Kälteanlage (120) in Brauereien zur Verfügung, welche das Fördern eines Kältemittels in einem Kreislauf der Kälteanlage (120) mit einem Verdampfer (221) zum Verdampfen des Kältemittels und wenigstens einem Wärmeübertrager (240, 250, 260) zum Kühlen des Kältemittels umfasst, wobei Bier als Kälteträger beim Kühlen des Kältemittels eingesetzt wird.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)