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1. (WO2019046480) COMPOSITION COMESTIBLE À CHAMPIGNONS FILAMENTEUX ET SYSTÈME DE BIORÉACTEUR POUR SA CULTURE
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N° de publication : WO/2019/046480 N° de la demande internationale : PCT/US2018/048626
Date de publication : 07.03.2019 Date de dépôt international : 29.08.2018
CIB :
A23L 33/195 (2016.01) ,C12R 1/77 (2006.01) ,A23J 3/20 (2006.01) ,C12R 1/645 (2006.01) ,A23L 31/00 (2016.01) ,A01G 18/64 (2018.01) ,A01G 18/66 (2018.01)
[IPC code unknown for A23L 33/195]
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
R
SCHÉMA D'INDEXATION ASSOCIÉ AUX SOUS-CLASSES C12C-C12Q82
1
Micro-organismes
645
Fongi
77
Fusorium
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
J
COMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
3
Traitement des protéines pour l'alimentation
20
Protéines à partir de micro-organismes ou à partir d'algues unicellulaires
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
R
SCHÉMA D'INDEXATION ASSOCIÉ AUX SOUS-CLASSES C12C-C12Q82
1
Micro-organismes
645
Fongi
[IPC code unknown for A23L 31][IPC code unknown for A01G 18/64][IPC code unknown for A01G 18/66]
Déposants :
SUSTAINABLE BIOPRODUCTS, INC. [US/US]; 1600 Sherwood Street Missoula, Montana 59802, US
Inventeurs :
KOZUBAL, Mark A.; US
MACUR, Richard E.; US
AVNIEL, Yuval C.; US
HAMILTON, Maximilian DeVane; US
Mandataire :
CONNELL, Gary, J.; US
Données relatives à la priorité :
62/552,09330.08.2017US
62/722,07423.08.2018US
Titre (EN) EDIBLE COMPOSITION WITH FILAMENTOUS FUNGI AND BIOREACTOR SYSTEM FOR THE CULTIVATION THEREOF
(FR) COMPOSITION COMESTIBLE À CHAMPIGNONS FILAMENTEUX ET SYSTÈME DE BIORÉACTEUR POUR SA CULTURE
Abrégé :
(EN) Methods of production of edible filamentous fungal biomat formulations are provided as standalone protein sources and/or protein ingredients in foodstuffs as well as a one-time use or repeated use self-contained biofilm-biomat reactor comprising a container with at least one compartment and placed within the compartment(s), a feedstock, a fungal inoculum, a gas-permeable membrane, and optionally a liquid nutrient medium.
(FR) L'invention concerne des procédés de production de formulations de biomat fongique filamenteux comestible en tant que sources de protéines autonomes et/ou d'ingrédients protéiques dans des produits alimentaires, ainsi qu'un réacteur pour biofilm-biomat à biofilm autonome à usage unique ou répété comprenant un récipient avec au moins un compartiment et, placées à l'intérieur du ou des compartiments, une charge d'alimentation, un inoculum fongique, une membrane perméable aux gaz, et éventuellement un milieu nutritif liquide.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)