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1. (WO2019044092) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'EAU RICHE EN IONS MINÉRAUX, ET PROCÉDÉ DE FABRICATION DE LIQUIDE AINSI QUE DE GEL METTANT EN ŒUVRE CELUI-CI
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N° de publication : WO/2019/044092 N° de la demande internationale : PCT/JP2018/021322
Date de publication : 07.03.2019 Date de dépôt international : 04.06.2018
CIB :
C02F 1/68 (2006.01) ,A23L 2/38 (2006.01) ,A23L 2/52 (2006.01) ,C10L 1/32 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
02
TRAITEMENT DE L'EAU, DES EAUX RÉSIDUAIRES, DES EAUX OU BOUES D'ÉGOUT
F
TRAITEMENT DE L'EAU, DES EAUX RÉSIDUAIRES, DES EAUX OU BOUES D'ÉGOUT
1
Traitement de l'eau, des eaux résiduaires ou des eaux d'égout
68
par addition de substances spécifiées, pour améliorer l'eau potable, p.ex. par addition d'oligo-éléments
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
38
Autres boissons non alcoolisées
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
10
INDUSTRIES DU PÉTROLE, DU GAZ OU DU COKE; GAZ DE SYNTHÈSE CONTENANT DE L'OXYDE DE CARBONE; COMBUSTIBLES; LUBRIFIANTS; TOURBE
L
COMBUSTIBLES NON PRÉVUS AILLEURS; GAZ NATUREL; GAZ NATUREL DE SYNTHÈSE OBTENU PAR DES PROCÉDÉS NON PRÉVUS DANS LES SOUS-CLASSES C10G OU C10K134; GAZ DE PÉTROLE LIQUÉFIÉ; UTILISATION D’ADDITIFS DANS LES COMBUSTIBLES OU LES FEUX; ALLUME-FEUX
1
Combustibles carbonés liquides
32
consistant en suspensions charbon-huile ou émulsions aqueuses
Déposants :
杉山 修 SUGIYAMA Osamu [JP/JP]; JP
水口 侑香 MIZUGUCHI Yuka [JP/JP]; JP
水口 果南 MIZUGUCHI Kana [JP/JP]; JP
水口 悦子 MIZUGUCHI Etsuko [JP/JP]; JP
Inventeurs :
杉山 修 SUGIYAMA Osamu; JP
Mandataire :
特許業務法人たかはし国際特許事務所 TAKAHASHI INTERNATIONAL PATENT OFFICE; 東京都杉並区上荻一丁目25番1号 ヤマキ産業ビル2階 YAMAKISANGYO Bldg. 2F, 25-1, Kamiogi 1-chome, Suginami-ku, Tokyo 1670043, JP
Données relatives à la priorité :
2017-16343528.08.2017JP
Titre (EN) METHOD FOR PRODUCING MINERAL IONIZED WATER, AND METHOD FOR PRODUCING LIQUID OR GEL USING MINERAL IONIZED WATER
(FR) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'EAU RICHE EN IONS MINÉRAUX, ET PROCÉDÉ DE FABRICATION DE LIQUIDE AINSI QUE DE GEL METTANT EN ŒUVRE CELUI-CI
(JA) ミネラルイオン水の製造方法、及び、それを用いた液体又はジェルの製造方法
Abrégé :
(EN) The present invention addresses the problem of providing: a method for producing mineral ionized water that makes foods palatable and has excellent solubility or dispersibility, or a method for producing a processed food or processed fuel containing the mineral ionized water; and a method for producing a gel by thickening the mineral ionized water or a processed product obtained by using the mineral ionized water. The problem was solved by: a method for producing mineral ionized water which contains alkaline earth metal ions and has a pH of 12-14, the method comprising at least a step for dissolving an alkaline earth metal ion-supplying compound (A) and biological ashes in water, wherein the biological ashes are obtained by irradiating biological matter with microwaves, or by irradiating a product, which is obtained by impregnating the biological matter with "a strongly alkaline aqueous solution obtained by dissolving an alkaline earth metal ion-supplying compound (B) in water" and then drying the impregnated biological matter, with microwaves; and a processed food or processed liquid food using the mineral ion water.
(FR) L'invention fournit un procédé de fabrication d'eau riche en ions minéraux conférant aux boissons et aliments un goût agréable, et excellent en termes de propriétés de dissolution et de dispersion, et un procédé de fabrication de boissons et aliments de synthèse et de combustible de synthèse comprenant cette eau riche en ions minéraux. En outre, l'invention a pour objet de fournir une eau riche en ions minéraux, et un procédé destiné à fabriquer un gel en épaississant un produit de synthèse obtenu à l'aide de cette eau riche en ions minéraux. Plus précisément, l'invention concerne un procédé destiné à fabriquer une eau riche en ions minéraux comprenant des ions de métal alcalino-terreux, et de pH supérieur ou égal à 12 et inférieur ou égal à 14. Le procédé de fabrication d'eau riche en ions minéraux est caractéristique en ce qu'il présente une étape au cours de laquelle au moins un composé (A) fournissant des ions de métal alcalino-terreux et des cendres biologiques sont dissous dans l'eau, ces cendres biologiques étant obtenues par irradiation au moyen de micro-ondes d'un produit d'origine biologique, ou par irradiation au moyen de micro-ondes d'un produit obtenu par imprégnation de ce produit d'origine biologique d'une eau de base alcaline forte résultant de la dissolution d'un composé (B) fournissant des ions de métal alcalino-terreux dans une eau, puis par séchage. Enfin, l'invention concerne des boissons et aliments de synthèse et des boissons et aliments liquides de synthèse mettant en œuvre cette eau riche en ions minéraux.
(JA) 飲食品に美味を与え、溶解性や分散性に優れたミネラルイオン水の製造方法や、該ミネラルイオン水を含有する加工飲食品や加工燃料の製造方法を提供し、また、該ミネラルイオン水やそれを利用して得られた加工品を増粘させてジェルを製造する方法を提供することを課題とし、 アルカリ土類金属イオンを含有し、pHが12以上14以下のミネラルイオン水を製造する方法であって、少なくとも、アルカリ土類金属イオン供給化合物(A)、及び、生物灰化物を水に溶解させる工程を有し、該生物灰化物を、生物由来物にマイクロ波を照射して得るか、又は、該生物由来物に「アルカリ土類金属イオン供給化合物(B)を水に溶解させて得た強アルカリ水」を含浸させた後に乾燥させて得たものにマイクロ波を照射して得ることを特徴とするミネラルイオン水の製造方法によって、また該ミネラルイオン水を用いた加工飲食品や加工液体飲食品によって、上記課題を解決した。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)