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1. (WO2019043533) PASTEURISATEUR
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N° de publication : WO/2019/043533 N° de la demande internationale : PCT/IB2018/056420
Date de publication : 07.03.2019 Date de dépôt international : 24.08.2018
CIB :
A23L 3/16 (2006.01) ,A23C 3/03 (2006.01) ,A23C 3/033 (2006.01) ,A23L 3/18 (2006.01) ,A23L 3/22 (2006.01) ,A23L 2/46 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3
Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
16
par chauffage direct des produits en vrac non emballés
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
3
Conservation du lait ou de préparations à base de lait
02
par chauffage
03
les produits étant en vrac et non emballés
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
3
Conservation du lait ou de préparations à base de lait
02
par chauffage
03
les produits étant en vrac et non emballés
033
et transportés dans l'appareil avec mouvement progressif
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3
Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
16
par chauffage direct des produits en vrac non emballés
18
déplacés progressivement à travers les appareils
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3
Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
16
par chauffage direct des produits en vrac non emballés
18
déplacés progressivement à travers les appareils
22
à travers des tubes
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
42
Conservation des boissons non alcoolisées
46
par chauffage
Déposants :
AGRICULTURAL RESEARCH COUNCIL [ZA/ZA]; 1134 Park Street Hatfield 0083 Pretoria, ZA
Inventeurs :
WOKADALA, Obiro Cuthbert; ZA
BRITZ, Petrus Johannes; ZA
SNYMAN, Petrus Paulus Hugo; ZA
LEBOTSA, Phalane Sekina; ZA
YU, Tingmin; ZA
Mandataire :
SPOOR & FISHER; 11 Byls Bridge Boulevard Building No. 14 Highveld Ext 73 0157 Centurion, ZA
BROWN, Keith Edwin Frank; ZA
MOUBRAY, Hugh Robert; ZA
GILSON, David Grant; ZA
KEMP, Mark; ZA
WHITTAKER, Jonathan Denis; ZA
COCHRANE, David Hylton; ZA
ABRAMSON, Lance; ZA
MCKNIGHT, John Crawford; ZA
MAHOMED, Shanaaz; ZA
KAHN, Craig; ZA
BIAGIO, Dina; ZA
CILLIERS, Lodewyk Petrus; ZA
GRANT, Tyron James; ZA
BEHARIE, Tertia; ZA
VAN SCHALKWYK, Herman; ZA
PIENAAR, Danie; ZA
HANEKOM, Dirk Christiaan; ZA
Données relatives à la priorité :
2017/0593931.08.2017ZA
Titre (EN) PASTEURIZER
(FR) PASTEURISATEUR
Abrégé :
(EN) This invention relates to a pasteurizer. In particular, but not exclusively, the invention relates to a pasteurizer which is also suitable for use in pasteurizing soy milk. The pasteurizer includes a pasteurizing chamber in that in turn comprises an outer tank, an annular inner tank substantially concentric to the outer tank, with the annular inner tank defining a pasteurizing section through which the liquid flows. A first heat exchange passage is defined by a hollow core of the annular inner tank, and a second heat exchange passage is defined between an outer surface of the annular inner tank and an inner surface of the outer tank. The pasteurizing chamber can be selectively configured in order for the heating gas to be directed through the first heat exchange passage only, or through both heat exchange passages.
(FR) La présente invention concerne un pasteurisateur. La présente invention concerne en particulier, mais pas exclusivement, un pasteurisateur qui est également approprié pour être utilisé dans la pasteurisation de lait de soja. Le pasteurisateur comprend une chambre de pasteurisation qui comprend à son tour un réservoir externe, un réservoir interne annulaire sensiblement concentrique par rapport au réservoir externe, le réservoir interne annulaire définissant une section de pasteurisation à travers laquelle s'écoule un liquide. Un premier passage d'échange de chaleur est défini par une partie centrale creuse du réservoir interne annulaire, et un second passage d'échange de chaleur est défini entre une surface externe du réservoir interne annulaire et une surface interne du réservoir externe. La chambre de pasteurisation peut être conçue de façon sélective afin que le gaz de chauffage soit dirigé à travers le premier passage d'échange de chaleur uniquement, ou à travers les deux passages d'échange de chaleur.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)