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1. (WO2019043275) PROCÉDÉ D'OBTENTION D'UN PRÉCUISINÉ DE RIZ POUR SA CUISSON FINALE DANS UN FOUR MICRO-ONDES EN 8 MINUTES
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N° de publication : WO/2019/043275 N° de la demande internationale : PCT/ES2018/000066
Date de publication : 07.03.2019 Date de dépôt international : 30.08.2018
CIB :
A23L 7/196 (2016.01) ,A23L 3/36 (2006.01) ,A23B 9/10 (2006.01) ,A23B 9/02 (2006.01)
[IPC code unknown for A23L 7/196]
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3
Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
36
Congélation; Dégel ultérieur; Refroidissement
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
9
Conservation des graines comestibles, p.ex. des céréales
10
Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
9
Conservation des graines comestibles, p.ex. des céréales
02
Conservation par chauffage
Déposants :
PAELLASUR S.L [ES/ES]; C/ Maria la Judia s/n 14011 Córdoba, ES
Inventeurs :
ZAMORA PEREZ, Francisco; ES
Mandataire :
ZAMORA PEREZ, Francisco; Pasaje Isabel de la cruz n° 1-5B 14004 Córdoba, ES
Données relatives à la priorité :
P20170071401.09.2017ES
Titre (EN) METHOD FOR PRE-COOKING RICE FOR THE FINAL COOKING THEREOF IN A MICROWAVE IN EIGHT MINUTES
(FR) PROCÉDÉ D'OBTENTION D'UN PRÉCUISINÉ DE RIZ POUR SA CUISSON FINALE DANS UN FOUR MICRO-ONDES EN 8 MINUTES
(ES) PROCEDIMIENTO DE UN PRECOCINADO DE ARROZ PARA SU COCCIÓN FINAL EN UN MICROONDAS EN 8 MINUTOS
Abrégé :
(EN) The invention relates to a method for obtaining a product based on raw rice mixed with ingredients such as extra-virgin olive oil, vegetables, seafood, fish and meat, a cooking method being established for producing a pre-cooked product, characterised in that it can be quickly and easily finished by a user by cooking in a microwave in eight minutes.
(FR) L'invention concerne un procédé d'obtention de produit à base de riz cru mélangé à des ingrédients tels que de l'huile d'olive extra vierge, des légumes, des fruits de mer, des poissons et des viandes, dans lequel est définie une méthode de cuisson pour l'obtention d'un précuisiné qui est caractérisé par sa rapide et facile terminaison pour le consommateur, qui consiste en sa cuisson dans un four micro-ondes en 8 minutes.
(ES) Procedimiento del producto obtenido a base de arroz crudo mezclado con ingredientes tales como aceite de oliva virgen extra, verduras, mariscos, pescados y carnes, en el que se establece un método de cocinado para ¡a obtención de un precocinado, que lo caracteriza por su rápida y fácil terminación para el consumidor, que consiste en su cocción en un microondas en 8 minutos.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)