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1. (WO2019040991) PROCÉDÉ DE TRAITEMENT DE MICRO-ORGANISMES EUCARYOTES
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N° de publication : WO/2019/040991 N° de la demande internationale : PCT/AU2018/050939
Date de publication : 07.03.2019 Date de dépôt international : 31.08.2018
CIB :
A23B 7/015 (2006.01) ,A23L 3/32 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
015
Conservation par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
3
Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires
32
par traitement avec des courants électriques sans effet de chauffage
Déposants :
MURDOCH UNIVERSITY [AU/AU]; South Street Murdoch, Western Australia 6150, AU
Inventeurs :
BAYLISS, Kirsty Louise; AU
HARDY, Giles Edward StJohn; AU
SIDDIQUE, Shaikh Sharmin; AU
Mandataire :
WRAYS PTY LTD; Level 7, 863 Hay Street Perth, Western Australia 6000, AU
Données relatives à la priorité :
201790351931.08.2017AU
Titre (EN) A METHOD FOR THE TREATMENT OF EUKARYOTIC MICROORGANISMS
(FR) PROCÉDÉ DE TRAITEMENT DE MICRO-ORGANISMES EUCARYOTES
Abrégé :
(EN) A method for the treatment of fresh produce, the method comprising the steps of contacting the fresh produce with cold plasma or cold plasma-treated water, wherein where the fresh produce is contacted with cold plasma, the cold plasma source is between 1 and 20 cm from the fresh produce and the fresh produce is contacted for between 1 and 20 minutes; or wherein where the fresh produce is contacted with cold plasma-treated water, the fresh produce is contacted with the cold plasma- treated water for 1 second to 36 hours, such that at least a portion of the eukaryotic microorganisms on or in the fresh produce are inactivated.
(FR) L'invention concerne un procédé de traitement de produit frais, le procédé comprenant les étapes consistant à mettre en contact le produit frais avec un plasma froid ou de l'eau traitée par un plasma froid. Lorsque le produit frais est mis en contact avec un plasma froid, la source de plasma froid est située entre 1 et 20 cm du produit frais et le produit frais est mis en contact pendant 1 à 20 minutes ; lorsque le produit frais est mis en contact avec de l'eau traitée par un plasma froid, le produit frais est mis en contact avec l'eau traitée par un plasma froid pendant 1 seconde à 36 heures, de façon à inactiver au moins une partie des micro-organismes eucaryotes sur le produit frais ou dans ce dernier.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)