Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter àObservations et contact
1. (WO2019032678) COMPOSITION D'ÉDULCORANT ET SES PROCÉDÉS DE PRODUCTION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau internationalFormuler une observation

N° de publication : WO/2019/032678 N° de la demande internationale : PCT/US2018/045770
Date de publication : 14.02.2019 Date de dépôt international : 08.08.2018
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 04.06.2019
CIB :
A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 2/56 (2006.01) ,A23L 2/60 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
56
Agents aromatiques ou amers
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
60
Edulcorants
Déposants :
ENGINEERED BIOPHARMACEUTICALS, INC. [US/US]; 12 Ledgebrook Drive Mansfield Center, Connecticut 06250, US
Inventeurs :
SAHI, Carl R.; US
POLIDORO, John M.; US
KETNER, Mark Ennis; US
DEVANGA CHINTA, Dakshinamurthy; US
Mandataire :
DURKEE, Christopher M.; US
Données relatives à la priorité :
62/542,52408.08.2017US
Titre (EN) SWEETENER COMPOSITION AND METHODS OF MAKING IT
(FR) COMPOSITION D'ÉDULCORANT ET SES PROCÉDÉS DE PRODUCTION
Abrégé :
(EN) A sweetener composition includes a plurality of assembled particles including natural, non-nutritive sweetener molecules and organic scaffold particles. The natural, non-nutritive sweetener molecules include hydrophilic moieties and hydrophobic moieties, the organic scaffold particles include at least one compositional component including a C6-C10 medium chain glyceride, and the C6-C10 medium chain glyceride includes at least 20 wt% of the total lipid content of the composition. Methods of making the sweetener composition are also described.
(FR) L'invention concerne une composition d'édulcorant comprenant une pluralité de particules assemblées comprenant des molécules d'édulcorant naturelles et non nutritives, ainsi que des particules d'échafaudage organiques. Les molécules d'édulcorant naturelles et non nutritives comprennent des fragments hydrophiles et des fragments hydrophobes, les particules d'échafaudage organiques comprenant au moins un constituant de composition comprenant un glycéride à chaîne moyenne en C6-C10, et le glycéride à chaîne moyenne en C6-C10 comprenant au moins 20 % en poids de la teneur totale en lipides de la composition. L'invention concerne également des procédés de fabrication de la compositions d'édulcorant.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Anglais (EN)