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1. (WO2019026933) BOISSON CONTENUE DANS LAQUELLE UNE DÉCOLORATION EST SUPPRIMÉE
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N° de publication : WO/2019/026933 N° de la demande internationale : PCT/JP2018/028773
Date de publication : 07.02.2019 Date de dépôt international : 01.08.2018
CIB :
A23L 2/58 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
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ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
58
Agents colorants
Déposants :
サントリーホールディングス株式会社 SUNTORY HOLDINGS LIMITED [JP/JP]; 大阪府大阪市北区堂島浜2丁目1番40号 1-40, Dojimahama 2-chome, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 5308203, JP
Inventeurs :
松本 雄大 MATSUMOTO, Takehiro; JP
大平 孝博 OHIRA, Takahiro; JP
Mandataire :
小野 新次郎 ONO, Shinjiro; JP
山本 修 YAMAMOTO, Osamu; JP
宮前 徹 MIYAMAE, Toru; JP
中西 基晴 NAKANISHI, Motoharu; JP
梶田 剛 KAJITA, Tsuyoshi; JP
Données relatives à la priorité :
2017-15015202.08.2017JP
Titre (EN) CONTAINED BEVERAGE IN WHICH COLOR FADING IS SUPPRESSED
(FR) BOISSON CONTENUE DANS LAQUELLE UNE DÉCOLORATION EST SUPPRIMÉE
(JA) 色素褪色が抑制された容器詰飲料
Abrégé :
(EN) The purpose of the present invention is to suppress an undesirable flavor, e.g., an undesirable scent or aftertaste, that is characteristic of rosemary extract while sustaining a color fading effect of rosmarinic acid in a beverage. For this purpose, the cineole and camphor contents are reduced.
(FR) Le but de la présente invention est de supprimer un arôme indésirable, par exemple une odeur ou un arrière-goût indésirable, qui est caractéristique d'un extrait de romarin tout en conservant un effet de décoloration de l'acide rosmarinique dans une boisson. A cet effet, les teneurs en cinéol et camphre sont réduites.
(JA) 本発明は、飲料において、ロスマリン酸の色素褪色効果を維持しつつ、ローズマリー抽出物特有の好ましくない香味、たとえば、好ましくない臭い又は後味を抑制することを目的とする。このために、シネオール及びカンファーの含量を低減する。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)