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1. (WO2019025538) STATION DE TRAITEMENT DESTINÉE À LA FORMATION DE CORPS MOULÉS FORMANT GAUFRES COMPORTANT UNE PRESSE À DÉCOUPER SE DÉPLAÇANT AVEC LA STATION
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N° de publication : WO/2019/025538 N° de la demande internationale : PCT/EP2018/070989
Date de publication : 07.02.2019 Date de dépôt international : 02.08.2018
CIB :
A21C 15/04 (2006.01) ,A23G 3/20 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
C
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
15
Appareils pour la manutention des produits cuits
04
Machines ou dispositifs à couper ou trancher spécialement adaptés pour les produits cuits autres que le pain
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
3
Sucreries; Confiseries; Massepain; Produits enrobés ou fourrés
02
Appareils spécialement conçus pour la fabrication ou le traitement des sucreries ou de la confiserie; Leurs accessoires
20
Appareils à enrober ou fourrer les sucreries ou la confiserie
Déposants :
HAAS FOOD EQUIPMENT GMBH [AT/AT]; Franz-Haas-Straße 1 2100 Leobendorf, AT
Inventeurs :
ZWANZINGER, Gerhard; AT
BUCZOLITS, Peter; AT
Données relatives à la priorité :
17184645.403.08.2017EP
Titre (EN) TREATMENT STATION FOR FORMING SHAPED WAFFLE BODIES, COMPRISING A PUNCH MOVING ALONG
(FR) STATION DE TRAITEMENT DESTINÉE À LA FORMATION DE CORPS MOULÉS FORMANT GAUFRES COMPORTANT UNE PRESSE À DÉCOUPER SE DÉPLAÇANT AVEC LA STATION
(DE) BEARBEITUNGSSTATION ZUR BILDUNG VON WAFFELFORMKÖRPERN MIT EINER MITFAHRENDEN STANZE
Abrégé :
(EN) The invention relates to a treatment station for forming shaped waffle bodies (1) by cutting off connecting webs (2) from a baked assembly (3) that consists of the shaped waffle bodies (1) and the connecting webs (2). The treatment station comprises: a cutting device (4) for cutting off the connecting webs (2) of the baked assembly (3), at least one holding device (5) for holding the baked assembly (3) and the shaped waffle bodies (1) of the baked assembly (3) in a holding region (6) of the holding device (5), and a conveying device (7) which is designed to continuously convey the holding device (5) through the cutting device (4) along a conveying direction (12). The cutting device (4) has a base body (8) which is movably arranged via a movement device (9), wherein the base body (8) is provided at its side facing the conveying device (7) with at least one punching tool (11) for cutting off at least one connecting web (2), wherein the base body (8) is designed with the at least one punching tool (11) as a punch for cutting off the connecting webs (2) from the shaped waffle bodies (1).
(FR) L’invention concerne une station de traitement destinée à la formation de corps moulés formant gaufres (1) par le détachement d’éléments de liaison (2) d’une feuille de pâtisserie (3) composée des corps moulés formant gaufres (1) et des éléments de liaison (2), comprenant : - un dispositif de détachement (4) destiné au détachement des éléments de liaison (2) de la feuille de pâtisserie (3), - au moins un dispositif de retenue (5) destiné à la retenue de la feuille de pâtisserie (3) et des corps moulés formant gaufres (1) de la feuille de pâtisserie (3) dans une zone de retenue (6) du dispositif de retenue (5), - et un dispositif de transport (7) conçu pour le transport continu du dispositif de retenue (5) à travers le dispositif de détachement (4) le long d’une direction de transport (12), - le dispositif de détachement (4) présentant un corps de base (8) disposé de façon à être déplacé par un dispositif de déplacement, le corps de base (8) étant pourvu sur son côté orienté vers le dispositif de transport (7) d’au moins un outil de coupe (11) destiné à détacher au moins un élément de liaison (2), le corps de base (8) étant conçu, avec l’au moins un outil de coupe (11), en tant que presse à découper pour détacher les éléments de liaison (2) des corps moulés formant gaufres (1).
(DE) Bearbeitungsstation zur Bildung von Waffelformkörpern (1) durch Abtrennen von Verbindungsstegen (2) von einem aus den Waffelformkörpern (1) und den Verbindungsstegen (2) zusammengesetzten Backzusammenhang (3), umfassend eine Trennvorrichtung (4) zum Abtrennen der Verbindungsstege (2) des Backzusammenhangs (3), mindestens eine Haltevorrichtung (5) zur Halterung des Backzusammenhangs (3) und der Waffelformkörper (1) des Backzusammenhangs (3) in einem Haltebereich (6) der Haltevorrichtung (5), und eine Fördervorrichtung (7), die zur kontinuierlichen Förderung der Haltevorrichtung (5) durch die Trennvorrichtung (4) entlang einer Förderrichtung (12) eingerichtet ist, wobei die Trennvorrichtung (4) einen Grundkörper (8) aufweist, der über eine Bewegungsvorrichtung (9) bewegbar angeordnet ist wobei der Grundkörper (8) an seiner der Fördervorrichtung (7) zugewandten Seite mit mindestens einem Stanzwerkzeug (11) zum Abtrennen mindestens eines Verbindungsstegs (2) versehen ist, wobei der Grundkörper (8) mit dem mindestens einen Stanzwerkzeug (11) als Stanze zur Trennung der Verbindungsstege (2) von den Waffelformkörpern (1) ausgebildet ist.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)