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1. (WO2018222336) SYSTÈME DE VENTILATION DE HOTTE À ÉVACUATION DE CUISSON

Pub. No.:    WO/2018/222336    International Application No.:    PCT/US2018/030836
Publication Date: Fri Dec 07 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Fri May 04 01:59:59 CEST 2018
IPC: F24C 15/20
Applicants: ILLINOIS TOOL WORKS INC.
Inventors: ROBISON, Russell
KWOK, Kui-Chiu
Title: SYSTÈME DE VENTILATION DE HOTTE À ÉVACUATION DE CUISSON
Abstract:
L'invention concerne un système d'évacuation d'équipement de cuisson commercial comprenant une unité de dépoussiéreur électrique en aval de l'unité de filtre. Le dépoussiéreur électrique comprend une section d'ionisation en amont d'une section de collecte. La section d'ionisation comprend une pluralité de trajets d'écoulement d'ionisation ayant des motifs de profil latéral qui varient en largeur entre au moins une section large et au moins une section étroite. La section de collecte comprend une pluralité de trajets d'écoulement de collecte avec des motifs de profil latéral de largeur sensiblement uniforme et un motif de profil latéral ondulé répété. Une source de lumière UV peut également être fournie, avec un dispositif de commande fonctionnellement connecté pour commander la source de lumière UV par l'intermédiaire d'un gradateur pour permettre la production sélective de divers niveaux d'UV.