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1. (WO2018221962) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE HUILE COMESTIBLE, ET HUILE COMESTIBLE ET ALIMENT FABRIQUÉS CHACUN SELON LEDIT PROCÉDÉ

Pub. No.:    WO/2018/221962    International Application No.:    PCT/KR2018/006162
Publication Date: Fri Dec 07 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Thu May 31 01:59:59 CEST 2018
IPC: A23D 9/02
Applicants: QUEENSBUCKET. CO., LTD.
주식회사 쿠엔즈버킷
Inventors: PARK, Jeong Yong
박정용
LIM, Yeo Sook
임여숙
JUNG, Hyeong Nam
정형남
Title: PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE HUILE COMESTIBLE, ET HUILE COMESTIBLE ET ALIMENT FABRIQUÉS CHACUN SELON LEDIT PROCÉDÉ
Abstract:
La présente invention concerne un procédé de fabrication d'une huile comestible, et une huile comestible et un aliment fabriqués chacun selon ledit procédé, le procédé comprenant les étapes consistant : a) à torréfier des matières premières végétales à l'aide d'un rayonnement infrarouge lointain ; b) à soumettre les matières premières végétales torréfiées à une extraction en vue d'obtenir une composition d'huile contenant un premier principe actif ; c) à obtenir un extrait contenant un second principe actif à partir d'un résidu des matières premières végétales restant après l'extraction de la composition d'huile ; et d) à mélanger la composition d'huile et l'extrait.