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1. (WO2018220245) MACHINE DE DÉCOUPE D'ALIMENTS ET PROCÉDÉ DE DÉCOUPE
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N° de publication : WO/2018/220245 N° de la demande internationale : PCT/ES2018/070382
Date de publication : 06.12.2018 Date de dépôt international : 28.05.2018
CIB :
B26F 3/00 (2006.01)
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26
OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
F
PERFORATION; DÉCOUPAGE À L'EMPORTE-PIÈCES; DÉCOUPAGE; POINÇONNAGE; SÉPARATION PAR DES MOYENS AUTRES QUE LA COUPE
3
Séparation par des moyens autres que la coupe; Appareillage à cet effet
Déposants :
METRONICS TECHNOLOGIES, S.L. [ES/ES]; Pol. Ind. Arbide 1, Nave 11 31110 NOAIN (NAVARRA), ES
Inventeurs :
MERINO ZARDOYA, Francisco Javier; ES
Mandataire :
VEIGA SERRANO, Mikel; ES
Données relatives à la priorité :
P20173074530.05.2017ES
Titre (EN) FOOD CUTTING MACHINE AND CUTTING METHOD
(FR) MACHINE DE DÉCOUPE D'ALIMENTS ET PROCÉDÉ DE DÉCOUPE
(ES) MÁQUINA DE CORTE DE ALIMENTOS Y PROCEDIMIENTO DE CORTE
Abrégé :
(EN) The invention relates to a food cutting machine and to a cutting method, the machine comprising: a head (2); a tray (3) on which a food item (1) is available; first conveying means that move the tray (3) in at least one direction (x’); and second conveying means that move the head (2) in two other directions (x,y) and according to a cutting area (A) smaller than the surface of the tray (3), such that both conveying means simultaneously move the tray (3) and the head (2) along at least one cutting path, the tray (3) and the head (2) being moved in opposite directions and towards each other, such that a part of the cutting path is covered by the movement of the tray (3) and the other part of the cutting path is covered by the movement of the head (2).
(FR) La présente invention concerne une machine de découpe d'aliments et un procédé de découpe, laquelle machine comprend une tête (2), un plateau (3) sur lequel se trouve un aliment (1), des premiers moyens de translation qui déplacent le plateau (3) dans au moins une direction (x'), ainsi que des seconds moyens de translation qui déplacent la tête (2) dans deux autres directions (x, y) et suivant une zone de découpe (A) qui présente une dimension inférieure à la surface du plateau (3), de manière que les deux moyens de translation déplacent simultanément le plateau (3) et la tête (2) suivant au moins une trajectoire de découpe, le plateau (3) et la tête (2) étant déplacés en sens opposé selon un mouvement d'approche entre les deux, de manière qu'une partie de la trajectoire de découpe est réalisée par le déplacement du plateau (3) et l'autre partie de la trajectoire de découpe est réalisée par le déplacement de la tête (2).
(ES) Máquina de corte de alimentos y procedimiento de corte, comprendiendo la máquina un cabezal (2), una bandeja (3) sobre la que es disponible un alimento (1), unos primeros medios de traslación que desplazan la bandeja (3) en al menos una dirección (x'), y unos segundos medios de traslación que desplazan el cabezal (2) en otras dos direcciones (x,y)y según un área de corte (A) que tiene una dimensión menor que la superficie de la bandeja (3), tal que ambos medios de traslación desplazan simultáneamente la bandeja (3) y el cabezal (2) según al menos una trayectoria de corte, siendo la bandeja (3) y el cabezal (2) desplazados en sentidos contrarios según un movimiento de aproximación entre ambos, tal que una parte de la trayectoria de corte es realizada por el desplazamiento de la bandeja (3) y la otra parte de la trayectoria de corte es realizada por el desplazamiento del cabezal (2).
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Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)