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1. (WO2018218959) DISPOSITIF DE FABRICATION DE ROULEAU DE NOUILLES DE RIZ 2D/3D MODULAIRE ENTIÈREMENT AUTOMATIQUE

Pub. No.:    WO/2018/218959    International Application No.:    PCT/CN2018/000115
Publication Date: Fri Dec 07 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Thu Mar 29 01:59:59 CEST 2018
IPC: A23L 7/122
A23P 20/20
A23P 20/25
Applicants: LIU, Jian
刘健
Inventors: LIU, Jian
刘健
Title: DISPOSITIF DE FABRICATION DE ROULEAU DE NOUILLES DE RIZ 2D/3D MODULAIRE ENTIÈREMENT AUTOMATIQUE
Abstract:
La présente invention concerne un dispositif de fabrication de rouleau de nouilles de riz 2D/3D modulaire entièrement automatique, comprenant : un bâti de machine (1), un tuyau de transport de coulis (21) et un tuyau de guidage de vapeur (10); le bâti de machine (1) est doté sur celui-ci d'une pluralité de cadres modulaires (9), une partie centrale de chaque cadre modulaire (9) étant dotée d'une cavité d'isolation thermique (25), et une partie interne de la cavité d'isolation thermique (25) étant dotée d'un rouleau de distribution de coulis rotatif (30); une extrémité de la cavité d'isolation thermique (25) est dotée d'une plaque arrière d'étanchéité (26), tandis qu'une autre extrémité est dotée d'une porte d'étanchéité active mobile (16); la porte d'étanchéité active mobile (16) est dotée sur celle-ci d'une lame de raclage de rouleau de nouilles de riz (31) qui peut s'étendre dans une cavité interne du rouleau de distribution de coulis (30), et la porte d'étanchéité active mobile (16) est reliée à un tuyau de suspension (21) qui peut pulvériser un coulis; la plaque arrière d'étanchéité (26) de la cavité d'isolation thermique (25) est reliée à un tuyau d'entrée de vapeur (10) qui peut introduire de la vapeur, un tuyau d'air de refroidissement (27) qui peut introduire de l'air froid, et un tuyau d'évacuation de vapeur (14); chaque cadre modulaire (9) est doté d'une boîte de commande (3) et d'un panneau de commande (4). La présente invention peut maximiser l'efficacité de production de rouleau de nouilles de riz dans la plus grande mesure, et peut produire des rouleaux de nouilles de riz 3D qui sont formés par empilement de multiples couches de feuilles de coulis qui sont cuites à différents degrés, tandis que le degré d'automatisation est élevé.