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1. (WO2018204798) LEVURES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉES EXPRIMANT LA TRÉHALASE ET PROCÉDÉS DE FERMENTATION LES UTILISANT

Pub. No.:    WO/2018/204798    International Application No.:    PCT/US2018/031110
Publication Date: Fri Nov 09 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Sat May 05 01:59:59 CEST 2018
IPC: C12N 9/00
C12N 9/14
C12N 9/24
Applicants: CARGILL, INCORPORATED
Inventors: JAUERT, Peter, Alan
POYNTER, Gregory, Michael
RUSH, Brian, J.
Title: LEVURES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉES EXPRIMANT LA TRÉHALASE ET PROCÉDÉS DE FERMENTATION LES UTILISANT
Abstract:
La présente invention concerne des levures génétiquement modifiées ayant un gène de tréhalase hétérologue et des procédés de fermentation les utilisant. Les levures peuvent exprimer la tréhalase en une quantité suffisante pour convertir des quantités significatives de tréhalose en glucose, améliorant ainsi le rendement du produit dans un processus de fermentation et/ou réduisant ou éliminant le besoin d'ajouter une tréhalase exogène à la fermentation. Les levures peuvent également comprendre d'autres gènes hétérologues pour exprimer des enzymes utiles pour améliorer le rendement et/ou pour réduire ou éliminer le besoin d'ajouter des enzymes exogènes à la fermentation.