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1. (WO2018200777) STABILITÉ D'HUILES TRAITÉES PAR ÉVAPORATION À TRAJET COURT

Pub. No.:    WO/2018/200777    International Application No.:    PCT/US2018/029521
Publication Date: Fri Nov 02 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Fri Apr 27 01:59:59 CEST 2018
IPC: A23D 9/007
A23D 9/02
A23D 9/06
C11B 3/12
C11B 3/14
C11B 5/00
Applicants: CARGILL, INCORPORATED
Inventors: BRÜSE, Falk
Title: STABILITÉ D'HUILES TRAITÉES PAR ÉVAPORATION À TRAJET COURT
Abstract:
La présente invention concerne un procédé pour augmenter la stabilité oxydative d'huiles évaporées sur un court trajet. Le procédé comprend l'étape consistant à ajouter à l'huile traitée par évaporation à trajet court au moins un antioxydant tandis que l'huile traitée par évaporation à trajet court présente une valeur de peroxyde inférieure ou égale à 1,5 milli-équivalents de peroxyde/kg. Le ou les antioxydants sont de préférence ajoutés à une température supérieure au point de fusion de l'huile traitée par évaporation à trajet court.