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1. (WO2018200490) PROCÉDÉ DE DÉSINFECTION ET DE CONDITIONNEMENT DE GRAIN

Pub. No.:    WO/2018/200490    International Application No.:    PCT/US2018/029099
Publication Date: Fri Nov 02 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Wed Apr 25 01:59:59 CEST 2018
IPC: A01N 37/36
A23B 9/26
A01P 1/00
A01N 25/00
Applicants: GENERAL MILLS, INC.
Inventors: DOMINGUES, David J.
PRETZEL, Steven R.
HU, Yuewei
DOWD, Craig, A.
MICHAELS, James P.
Title: PROCÉDÉ DE DÉSINFECTION ET DE CONDITIONNEMENT DE GRAIN
Abstract:
L'invention concerne des procédés d'inoculation d'un grain approprié pour une utilisation dans des procédés de test de la réduction de la charge bactérienne. L'invention concerne également des procédés de réduction de la charge bactérienne sur un grain à l'aide d'une température élevée et d'un acide organique. L'invention concerne également des procédés de conditionnement d'un grain à une température élevée et pendant un temps réduit par comparaison avec des procédés de conditionnement standard.