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1. (WO2018197734) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE CORNETS DE GLACE ET PRODUIT AINSI OBTENU
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N° de publication : WO/2018/197734 N° de la demande internationale : PCT/ES2018/070318
Date de publication : 01.11.2018 Date de dépôt international : 20.04.2018
CIB :
A23G 9/48 (2006.01) ,A23G 9/50 (2006.01) ,A23P 20/10 (2016.01) ,A23P 20/15 (2016.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
9
Desserts glacés, p.ex. confiseries glacées, glaces; Mélanges correspondants
44
caractérisés par la forme, la structure ou la forme physique
48
Produits composites, p.ex. en couches, enrobés, fourrés
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
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ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
9
Desserts glacés, p.ex. confiseries glacées, glaces; Mélanges correspondants
44
caractérisés par la forme, la structure ou la forme physique
50
Produits avec des supports comestibles ou non comestibles, p.ex. des cornets
[IPC code unknown for A23P 20/10][IPC code unknown for A23P 20/15]
Déposants :
KH ALACANT INNOVA, S.L.U. [ES/ES]; Paseo de los Sauces, 1 03690 Sant Vicent del Raspeig (Alicante), ES
Inventeurs :
LÓPEZ OLMO, Elena; ES
LEIRA ALONSO, Marta Araceli; ES
VIÑALLONGA PLA, Juan; ES
Mandataire :
UNGRÍA LÓPEZ, Javier; ES
Données relatives à la priorité :
P20173064027.04.2017ES
Titre (EN) METHOD FOR OBTAINING ICE-CREAM CONES AND PRODUCT THEREOF
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE CORNETS DE GLACE ET PRODUIT AINSI OBTENU
(ES) MÉTODO DE OBTENCIÓN DE CONOS DE HELADO Y SU PRODUCTO
Abrégé :
(EN) The invention relates to a method for preparing an ice-cream cone formed by a cone-shaped biscuit (2) and a layer of chocolate (3) disposed on the internal face and upper edge of the biscuit (2), and ice cream (3) inside of same. The invention also relates to the food product obtained using said process.
(FR) L'invention concerne le procédé de préparation d'un cornet de glace qui est composé d'un biscuit (2) en forme de cornet et d'une couche de chocolat (3) qui est disposée sur la surface interne et sur le bord supérieur dudit biscuit (2), et de la crème glacée (3) à l'intérieur. L'invention concerne également le produit alimentaire obtenu à partir de ce procédé.
(ES) La invención se refiere al método de preparación de un cono de helado que está compuesto por una galleta (2) en forma de cono y una capa de chocolate (3) que se dispone por la cara interna y borde superior de dicha galleta (2), y crema de helado (3) en su interior.Asimismo, es objeto de la invención el producto alimentario obtenido a partir de dicho proceso.
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Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)