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1. (WO2018196918) EXTRACTION ET UTILISATION DE POLYPHÉNOLS, EN PARTICULIER D'ACIDE CHICORIQUE, À PARTIR DE PLANTES DU GENRE POSIDONIA

Pub. No.:    WO/2018/196918    International Application No.:    PCT/DE2018/100371
Publication Date: Fri Nov 02 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Fri Apr 20 01:59:59 CEST 2018
IPC: A61K 31/216
A61K 36/884
A61K 8/365
A61K 8/9794
A61Q 19/00
A23L 33/105
Applicants: SPIES, Matthias
GEHRE, Roman
Inventors: SPIES, Matthias
GEHRE, Roman
Title: EXTRACTION ET UTILISATION DE POLYPHÉNOLS, EN PARTICULIER D'ACIDE CHICORIQUE, À PARTIR DE PLANTES DU GENRE POSIDONIA
Abstract:
L'invention concerne un procédé d'extraction de polyphénols, de préférence d'acide chicorique à partir de jus de pression de plantes du genre Posidonia, ainsi que différentes utilisations de ces substances de base dans le domaine des produits alimentaires, des compléments alimentaires, des produits pharmaceutiques et des produits cosmétiques.