Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales

1. (WO2018184613) DISPOSITIF DE BROYAGE DE DENRÉES ALIMENTAIRES

Pub. No.:    WO/2018/184613    International Application No.:    PCT/DE2018/000078
Publication Date: Fri Oct 12 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Thu Mar 29 01:59:59 CEST 2018
IPC: B02C 18/14
A22C 17/00
B02C 18/30
Applicants: PACKAGING- & CUTTINGSYSTEMS VON DER WEIDEN GMBH
Inventors: VON DER WEIDEN, Helmut
Title: DISPOSITIF DE BROYAGE DE DENRÉES ALIMENTAIRES
Abstract:
L'invention concerne un dispositif de broyage de denrées alimentaires, comportant un moyen de découpage (10) ainsi qu'un boîtier de pression (20) pourvu d'une paroi de tambour (30) cylindrique. Le boîtier de pression (20) est réalisé sur une première section d'extrémité (21a) comportant une ouverture d'entrée (22) pour la denrée alimentaire, et une vis sans fin (40) est montée de manière à pouvoir tourner dans le boîtier de pression (20) et comporte plusieurs compartiments (42) de vis séparés les uns des autres par au moins un pas (41) de vis. La vis sans fin (40) comporte, du côté du moyen de découpage (10), un arbre (45) de vis présentant un diamètre (di) constant, dans le prolongement duquel se situe une section (46) en pointe de l'arbre (45) de vis en direction de la première section d'extrémité (21a) jusqu'au diamètre inférieur (d2). L'invention vise à fournir un dispositif de broyage de denrées alimentaires comprenant une amenée améliorée des denrées alimentaires à broyer sur le moyen de découpage (10) tout au augmentant simultanément la durée de vie de ce dernier. À cet effet, le moyen de découpage (10) est formé à partir d'une section (31) de la paroi de tambour (30), dans laquelle plusieurs ouvertures de découpage (32) sont disposées, et une section (43), balayant les ouvertures de découpage (32), du ou des pas (41) de vis.