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1. (WO2018161216) EUROTIUM CRISTATUM ET SON UTILISATION
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N° de publication : WO/2018/161216 N° de la demande internationale : PCT/CN2017/075759
Date de publication : 13.09.2018 Date de dépôt international : 06.03.2017
CIB :
C12N 1/14 (2006.01) ,A23F 3/10 (2006.01) ,C12R 1/645 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1
Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14
Fongi; Leurs milieux de culture
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
F
CAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3
Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
06
Traitement du thé avant extraction; Produits ainsi obtenus
08
Oxydation; Fermentation
10
Fermentation par addition de micro-organismes ou d'enzymes
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
R
SCHÉMA D'INDEXATION ASSOCIÉ AUX SOUS-CLASSES C12C-C12Q82
1
Micro-organismes
645
Fongi
Déposants :
中国茶叶有限公司 CHINA TEA CO.,LTD [CN/CN]; 中国北京市 朝阳区朝阳门南大街8号10层 10F, No.8 Chao Yang Men South Street,Chaoyang District Beijing 100020, CN
Inventeurs :
王春玲 WANG, Chunling; CN
李颂 LI, Song; CN
田海霞 TIAN, Haixia; CN
郝彬秀 HAO, Binxiu; CN
孙哲浩 SUN, Zhehao; CN
黄沛 HUANG, Pei; CN
马跃 MA, Yue; CN
Mandataire :
北京瑞恒信达知识产权代理事务所(普通合伙) LEADING INTELLECTUAL PROPERTY FIRM; 中国北京市 海淀区大柳树路17号富海中心2号楼9层909房间 Room 909,9th Floor, Tower B,Fortune Building, No.17,Daliushu Road,Haidian District Beijing 100081, CN
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) EUROTIUM CRISTATUM AND USE THEREOF
(FR) EUROTIUM CRISTATUM ET SON UTILISATION
(ZH) 一种冠突散囊菌及其应用
Abrégé :
(EN) Provided is a Eurotium cristatum strain, the deposit number thereof being CGMCC no.13368. Further provided is use of the Eurotium cristatum strain in tea fermentation, and a method for fermenting tea leaves using the strain.
(FR) L'invention concerne une souche d'Eurotium cristatum, dont le numéro de dépôt est CGMCC no. 13368. L'invention concerne en outre l'utilisation de la souche d'Eurotium cristatum dans la fermentation du thé, et un procédé de fermentation de feuilles de thé à l'aide de la souche.
(ZH) 提供了一种冠突散囊菌菌株,其保藏编号为CGMCC No.13368。还提供了该冠突散囊菌菌株在茶叶发酵中的应用,以及利用该菌株发酵茶叶的方法。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : chinois (ZH)
Langue de dépôt : chinois (ZH)