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1. (WO2018161184) COMPOSITION POUR LUTTER CONTRE L'ÉCHAUDAGE SUPERFICIEL DES POMACÉES

Pub. No.:    WO/2018/161184    International Application No.:    PCT/CL2017/050010
Publication Date: Fri Sep 14 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Thu Mar 09 00:59:59 CET 2017
IPC: A23B 7/05
A23B 7/154
A23B 7/16
Applicants: UNIVERSIDAD DE TALCA
Inventors: TORRES DEL CAMPO, Carolina Andrea
Title: COMPOSITION POUR LUTTER CONTRE L'ÉCHAUDAGE SUPERFICIEL DES POMACÉES
Abstract:
La présente invention concerne une nouvelle composition et un procédé pour la conservation de fruits du type pomacées, spécifiquement pour lutter contre l'échaudage produit par les atteintes dues au froid, la composition et le procédé reposant sur l'utilisation de squalane d'origine végétale en tant que principe actif.