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1. (WO2018160400) CONFISERIE POUVANT PRENDRE UNE FORME ORNEMENTALE, ET APPAREIL ET PROCÉDÉ PERMETTANT SA PRÉPARATION
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N° de publication : WO/2018/160400 N° de la demande internationale : PCT/US2018/018891
Date de publication : 07.09.2018 Date de dépôt international : 21.02.2018
CIB :
A23G 1/30 (2006.01) ,A23G 1/36 (2006.01) ,A23G 1/52 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
30
Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
30
Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
32
caractérisés par la composition
36
caractérisés par les matières grasses utilisées
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
30
Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
50
caractérisés par la forme, la structure ou la forme physique, p.ex. produits avec un support non comestible
52
Produits à structure aérée, mousseuse, cellulaire ou poreuse
Déposants :
HELLO DELICIOUS BRANDS LLC [US/US]; 707 SKOKIE BOULEVARD SUITE 580 NORTHBROOK, ILLINOIS 60062, US
Inventeurs :
HUGHES, David; US
MOTT, Robert; US
LEO, Kirsten; US
FICK, Matt; US
Mandataire :
HAWKINS, Peter G.; US
Données relatives à la priorité :
62/466,83503.03.2017US
Titre (EN) CONFECTIONERY CAPABLE OF ASSUMING AN ORNAMENTAL SHAPE, AND APPARATUS AND METHOD FOR PREPARING SAME
(FR) CONFISERIE POUVANT PRENDRE UNE FORME ORNEMENTALE, ET APPAREIL ET PROCÉDÉ PERMETTANT SA PRÉPARATION
Abrégé :
(EN) A formula, apparatus and method of manufacturing a confectionery with an ornamental shape is disclosed. The invention comprises a jacket dough capable of being formed into an ornamental shape, said jacket dough further comprising flour; a leavening system; an oil, water and emulsifier system; sweeteners; flavoring additives; and coloring additives.
(FR) L'invention concerne une formule, un appareil et un procédé de fabrication d'une confiserie présentant une forme ornementale. L'invention comprend une pâte enveloppe pouvant être façonnée en une forme ornementale, ladite pâte enveloppe comprenant en outre de la farine ; un système de levage ; une huile, de l'eau et un système émulsifiant ; des édulcorants ; des additifs aromatisants ; et des additifs colorants.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)