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1. (WO2018141624) PROCÉDÉ ET DISPOSITIF DE SURGÉLATION CRYOGÉNIQUE DE PRODUITS UTILISANT UN TAPIS CONVOYEUR POREUX ET PERMETTANT DE MINIMISER LA CONSOMMATION DE CRYOGÈNE

Pub. No.:    WO/2018/141624    International Application No.:    PCT/EP2018/051840
Publication Date: Fri Aug 10 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Jan 26 00:59:59 CET 2018
IPC: F25D 3/11
A23L 3/37
B65G 15/32
Applicants: L'AIR LIQUIDE, SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE
Inventors: BRUGGEMAN, Beny
Title: PROCÉDÉ ET DISPOSITIF DE SURGÉLATION CRYOGÉNIQUE DE PRODUITS UTILISANT UN TAPIS CONVOYEUR POREUX ET PERMETTANT DE MINIMISER LA CONSOMMATION DE CRYOGÈNE
Abstract:
Un dispositif pour la congélation totale ou partielle d'articles, comportant un convoyeur en un matériau poreux isolé par une enceinte, ainsi que des moyens d'imprégnation en un liquide cryogénique dudit convoyeur, et des moyens permettant de disposer des articles à congeler sur le convoyeur poreux, se caractérisant par la mise en œuvre des mesures suivantes: - il comporte un ou plusieurs containers successifs, apte(s) à contenir le liquide cryogénique, par exemple de l'azote liquide, positionné(s) sous le convoyeur poreux, et en aval de la zone des moyens de dépose des articles à congeler sur le convoyeur. - il comporte des moyens de régulation du niveau de liquide dans le ou les containers, pour permettre que le convoyeur, où sont disposés les articles à traiter, puisse passer au dessus du ou des containers successifs, et affleurer la surface de liquide cryogénique.