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1. (WO2018140901) DISPOSITIF ET PROCÉDÉS DE PRÉPARATION DE PRODUITS À BASE DE GÉLATINE
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N° de publication : WO/2018/140901 N° de la demande internationale : PCT/US2018/015796
Date de publication : 02.08.2018 Date de dépôt international : 29.01.2018
CIB :
C12G 3/00 (2006.01) ,A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 21/10 (2016.01) ,A23L 29/281 (2016.01) ,A23P 10/20 (2016.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
G
VIN; AUTRES BOISSONS ALCOOLISÉES; LEUR PRÉPARATION
3
Préparation d'autres boissons alcoolisées
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
[IPC code unknown for A23L 21/10][IPC code unknown for A23L 29/281][IPC code unknown for A23P 10/20]
Déposants :
FOOD & BEVERAGE INNOVATIONS, LLC [US/US]; 16100 SW 72nd Avenue Portland, OR 97224, US
Inventeurs :
JETTON, Jeffrey, R.; US
WILLIAMS, Tyler, L.; US
LEVITSKY, Stan, A.; US
Mandataire :
RUSSELL, John, D.; US
Données relatives à la priorité :
62/451,61727.01.2017US
Titre (EN) DEVICE AND METHODS FOR PREPARATION OF GELATIN-BASED PRODUCTS
(FR) DISPOSITIF ET PROCÉDÉS DE PRÉPARATION DE PRODUITS À BASE DE GÉLATINE
Abrégé :
(EN) A device for preparing a gelatin-based product may comprise a mix tank, a mix pod that is fluidly coupled to the mix tank via a pod spike, and a hot water tank, where the hot water tank is coupled to the mix pod via the pod spike. In at least one example, the pod spike may comprise an outer tube and an inner tube. In one or more examples, the pod spike of the device may comprise a hub, where a first end of the outer tube is coupled to the hub. Further, in some examples, a first end of the inner tube may also be coupled to the hub.
(FR) L'invention concerne un dispositif de préparation d'un produit à base de gélatine pouvant comprendre un réservoir de mélange, une capsule de mélange qui est accouplée de manière fluidique au réservoir de mélange par l'intermédiaire d'une pointe de capsule et un réservoir d'eau chaude, le réservoir d'eau chaude étant accouplé à la capsule de mélange par l'intermédiaire de la pointe de capsule. Dans au moins un exemple, la pointe de capsule peut comprendre un tube externe et un tube interne. Dans un ou plusieurs exemples, la pointe de capsule du dispositif peut comprendre un raccord, une première extrémité du tube externe étant accouplée au raccord. En outre, dans certains exemples, une première extrémité du tube interne peut également être accouplée au raccord.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)