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1. (WO2018139908) DISPOSITIF DE CUISSON D'ALIMENTS PRÊTS À L'EMPLOI DE TYPE CHAUFFAGE À LA VAPEUR
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N° de publication : WO/2018/139908 N° de la demande internationale : PCT/KR2018/001201
Date de publication : 02.08.2018 Date de dépôt international : 26.01.2018
CIB :
A47J 27/14 (2006.01) ,H05B 6/12 (2006.01) ,H05B 6/06 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
27
Récipients de cuisson
14
Récipients de cuisson pour hôtels, restaurants ou cantines
H ÉLECTRICITÉ
05
TECHNIQUES ÉLECTRIQUES NON PRÉVUES AILLEURS
B
CHAUFFAGE ÉLECTRIQUE; ÉCLAIRAGE ÉLECTRIQUE NON PRÉVU AILLEURS
6
Chauffage par champs électriques, magnétiques ou électromagnétiques
02
Chauffage par induction
10
Appareils de chauffage par induction, autres que des fours, pour des applications spécifiques
12
Dispositifs pour la cuisson
H ÉLECTRICITÉ
05
TECHNIQUES ÉLECTRIQUES NON PRÉVUES AILLEURS
B
CHAUFFAGE ÉLECTRIQUE; ÉCLAIRAGE ÉLECTRIQUE NON PRÉVU AILLEURS
6
Chauffage par champs électriques, magnétiques ou électromagnétiques
02
Chauffage par induction
06
Commande, p.ex. de la température, de la puissance
Déposants :
박한 PARK, Han [KR/KR]; KR
Inventeurs :
박한 PARK, Han; KR
Mandataire :
황정현 HWANG, Jung Hyun; KR
Données relatives à la priorité :
10-2017-001240326.01.2017KR
10-2018-000949825.01.2018KR
Titre (EN) STEAM HEATING-TYPE CONVENIENCE FOOD COOKING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE CUISSON D'ALIMENTS PRÊTS À L'EMPLOI DE TYPE CHAUFFAGE À LA VAPEUR
(KO) 스팀가열식 즉석식품 조리장치
Abrégé :
(EN) The present invention provides a steam heating-type convenience food cooking device comprising: a holder module comprising a stepped holder part and a patting part; a steam spraying module comprising a steam nozzle part for spraying steam, a steam supply tube for supplying the steam, and a raising and lowering plate; a driving module fastened into a screw fastening recess formed on the raising and lowering plate, and raising and lowering the raising and lowering plate by means of rotation; a steam making module; a recognition module for recognizing a barcode; and a control module which, according to instant cooking recipe information recognized by the recognition module, drives the driving module, thereby lowering the steam spraying module opposite the holder module, and drives the steam making module, thereby controlling steam spraying time and amount. Accordingly, the device can provide wide use by adaptively accommodating steam cooking containers of different standards for room temperature, refrigerated or frozen food, by means of the stepped holder part, regardless of the type of instant food.
(FR) La présente invention concerne un dispositif de cuisson d'aliments prêts à l'emploi de type chauffage à la vapeur comprenant : un module de support comprenant une partie de support étagée et une partie de tapotement; un module de pulvérisation de vapeur d'eau comprenant une partie buse de vapeur d'eau permettant de pulvériser de la vapeur d'eau, un tube d'alimentation en vapeur d'eau permettant de fournir de la vapeur d'eau, et une plaque d'élévation et d'abaissement; un module d'entraînement fixé dans un évidement de fixation à visser formé sur la plaque d'élévation et d'abaissement, et soulevant et abaissant la plaque d'élévation et d'abaissement par rotation; un module de production de vapeur d'eau; un module de reconnaissance permettant de reconnaître un code à barres; et un module de commande qui, en fonction d'informations de recette de cuisson instantanée reconnues par le module de reconnaissance, entraîne le module d'entraînement, abaissant ainsi le module de pulvérisation de vapeur d'eau à l'opposé du module de support, et entraîne le module de production de vapeur d'eau, ce qui permet de commander le temps et la quantité de pulvérisation de vapeur d'eau. Par conséquent, le dispositif peut offrir une vaste gamme d'utilisations en recevant de manière adaptative les récipients de cuisson à la vapeur de différentes normes pour des aliments à température ambiante, réfrigérés ou congelés, au moyen de la partie de support étagée, indépendamment du type d'aliment instantané.
(KO) 본 발명은, 계단형 홀더부와 패팅부로 이루어지는 홀더모듈; 스팀을 분사하는 스팀노즐부와, 스팀을 공급하는 스팀공급관과, 승강판으로 이루어지는 스팀분사모듈; 상기 승강판에 형성된 스크류 체결홈에 체결하여 회전에 의해 상기 승강판을 승강시키는 구동모듈; 스팀생성모듈; 바코드를 인식하는 인식모듈; 및 상기 인식모듈에 의해 인식된 즉석조리 레시피 정보에 따라 상기 구동모듈을 구동하여 상기 스팀분사모듈을 상기 홀더모듈에 대향하여 하강시키고, 상기 스팀생성모듈을 구동하여 스팀분사시간 및 스팀분사량을 제어하는 제어모듈;로 구성되어서, 즉석식품의 종류에 상관없이, 계단형 홀더부에 의해서 상온, 냉장 또는 냉동 식품에 따라 상이한 규격의 스팀조리용기를 적응적으로 안착시켜 범용성을 제공할 수 있는, 스팀가열식 즉석식품 조리장치를 개시한다.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : coréen (KO)
Langue de dépôt : coréen (KO)