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1. (WO2018138620) COMPOSITION NUTRITIONNELLE CÉTOGÈNE ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION

Pub. No.:    WO/2018/138620    International Application No.:    PCT/IB2018/050369
Publication Date: Fri Aug 03 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Tue Jan 23 00:59:59 CET 2018
IPC: A23L 33/00
Applicants: GUPTA, Samit
Inventors: GUPTA, Samit
SHARMA, Meenal
GOPALAKRISHNAN, Sajilata
Title: COMPOSITION NUTRITIONNELLE CÉTOGÈNE ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
Abstract:
La présente invention concerne une composition nutritionnelle sous forme de poudre pouvant être utilisée en tant que traitement complémentaire à un programme diététique cétogène. La composition nutritionnelle cétogène décrite peut produire des niveaux élevés et soutenus de corps cétoniques dans le sang et peut induire de manière synergique une cétose nutritionnelle chez un sujet. La composition nutritionnelle cétogène selon l'invention peut présenter une stabilité physique, une solubilité, une homogénéité et une dispersibilité aqueuse améliorées par rapport à des compléments alimentaires cétogènes existants et est sensiblement exempte d'hydrates de carbone. En outre, la composition nutritionnelle cétogène décrite peut contribuer à réduire la masse de graisse corporelle chez des individus qui tentent de perdre du poids et peut fournir une énergie durable et une performance athlétique améliorée chez des individus pendant un exercice intense. Selon un aspect, la présente invention concerne une composition nutritionnelle cétogène sous forme de poudre permettant de favoriser une cétose nutritionnelle chez un sujet qui en a besoin, la composition pouvant comprendre une matière grasse, une protéine, une vitamine et des phospholipides.