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1. (WO2018138400) PROCÉDÉ POUR PRÉPARER DES EXTRAITS ENRICHIS EN COMPOSÉS ORGANOSULFURÉS S-ALCÉNYL-L-CYSTÉINE ET S-ALKYL-L-CYSTÉINE, EXEMPTS DE SULFOXYDES, À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES VÉGÉTALES ET UTILISATIONS ASSOCIÉES DANS LE TRAITEMENT DE MALADIES INFLAMMATOIRES

Pub. No.:    WO/2018/138400    International Application No.:    PCT/ES2018/070056
Publication Date: Fri Aug 03 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Jan 26 00:59:59 CET 2018
IPC: C07C 323/58
C07C 319/28
A61K 31/197
A61P 25/28
Applicants: CANVAX BIOTECH, S.L
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Inventors: PAZ ROJAS, Elier
GARCIA MACEIRA, Fe Isabel
TORRES SANCHEZ, Luis Aristides
RAMIREZ GONZALEZ, Vanesa
GARCÍA RUBIÑO, María Eugenia
TUNEZ FIÑANA, Isaac
GIRALDO POLO, Ana Isabel
ESCRIBANO DURÁN, Begoña María
AGÜERA MORALES, Eduardo
LUQUE CARABOT, Evelio
Title: PROCÉDÉ POUR PRÉPARER DES EXTRAITS ENRICHIS EN COMPOSÉS ORGANOSULFURÉS S-ALCÉNYL-L-CYSTÉINE ET S-ALKYL-L-CYSTÉINE, EXEMPTS DE SULFOXYDES, À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES VÉGÉTALES ET UTILISATIONS ASSOCIÉES DANS LE TRAITEMENT DE MALADIES INFLAMMATOIRES
Abstract:
La présente invention concerne un procédé à haut rendement pour l'obtention d'extraits enrichis en composés organosulfurés de type S-alcényl-L-cystéine et S-alkyl-L-cystéine. Lesdits composés sont obtenus à partir de plantes du genre Allium, et sont en outre exempts de sulfoxydes. L'invention concerne également l'utilisation des composés organosulfurés de type S-alcényl-L-cystéine et S-alkyl-L-cystéine en tant qu'agents thérapeutiques ou nutraceutiques dans la prévention et le traitement de maladies humaines et animales qui sont associées à l'inflammation chronique.