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1. (WO2018104452) DISPOSITIF DE STOCKAGE, DE CUISSON ET DE DISTRIBUTION DE PRODUITS DE BOULANGERIE-PÂTISSERIE

Pub. No.:    WO/2018/104452    International Application No.:    PCT/EP2017/081829
Publication Date: Fri Jun 15 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Dec 08 00:59:59 CET 2017
IPC: A21B 7/00
A21B 3/07
Applicants: R. WEISS VERPACKUNGSTECHNIK GMBH & CO. KG
Inventors: WEISS, Reinald
Title: DISPOSITIF DE STOCKAGE, DE CUISSON ET DE DISTRIBUTION DE PRODUITS DE BOULANGERIE-PÂTISSERIE
Abstract:
L'invention concerne un dispositif de stockage, de cuisson et de distribution des produits de boulangerie-pâtisserie, comprenant : plusieurs stations (1, 2, 3, 4), comportant respectivement au moins un boîtier (1a, 2a, 3a, 4a) ; parmi lesdites stations, au moins une station de stockage (1, 3), destinée à recevoir des supports (10) remplis de produits de boulangerie-pâtisserie (14), au moins une station de cuisson (2), destinée à cuire les produits de boulangerie-pâtisserie situés sur les supports (10) et au moins une station de distribution (4), sur laquelle les produits de boulangerie-pâtisserie (14) peuvent être présentés et de laquelle les produits de boulangerie-pâtisserie (14) peuvent être retirés ; et au moins un robot (7), qui transporte lesdits supports (10) entre lesdites stations (1, 2, 3, 4). Le dispositif selon l'invention est caractérisé en ce qu'un dispositif de support (16) sert à suspendre un robot (7), le dispositif de transport (16) étant disposé de manière à prendre appui sur les stations adjacentes et/ou opposées (1, 3).