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1. (WO2018104373) PROCÉDÉ DE TRAITEMENT D'UN OBJET ALIMENTAIRE

Pub. No.:    WO/2018/104373    International Application No.:    PCT/EP2017/081643
Publication Date: Fri Jun 15 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Thu Dec 07 00:59:59 CET 2017
IPC: A22B 5/00
A22C 17/00
A22C 21/00
A22C 25/18
Applicants: MAREL ICELAND EHF.
Inventors: THORODDSEN, Gunnar, Atli
GUDJONSDOTTIR, Stella
ADALSTEINSSON, Sigurdur, Halldor
THORSTEINSSON, Tómas
Title: PROCÉDÉ DE TRAITEMENT D'UN OBJET ALIMENTAIRE
Abstract:
La présente invention concerne un procédé de traitement d'un objet alimentaire, pendant le transport dudit objet, qui comprend l'acquisition de données d'image de l'objet alimentaire (101), la coupe de l'objet alimentaire en morceaux d'aliment plus petits (102), la détermination, sur la base des données d'image acquises, si l'objet alimentaire contient des objets indésirables (103), et, dans le cas où de tels objets indésirables sont détectés, l'identification des morceaux d'aliment plus petits qui contiennent les objets indésirables (104).