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1. (WO2018100864) POUDRE POUR BOISSONS

Pub. No.:    WO/2018/100864    International Application No.:    PCT/JP2017/035296
Publication Date: Fri Jun 08 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Sep 29 01:59:59 CEST 2017
IPC: A23L 2/00
A23F 3/16
A23F 3/30
A23F 5/28
A23L 2/38
A23L 2/39
Applicants: KAO CORPORATION
花王株式会社
Inventors: OZATO, Naoki
大里 直樹
Title: POUDRE POUR BOISSONS
Abstract:
L'invention concerne une boisson liquide qui contient les constituants suivants: (A) du tanin; (B) 0,1 à 0,5% en masse d'un acide chlorogénique; et (C) une protéine. Le rapport de masse [(A)/(B)] du constituant (A) au constituant (B) est de 0,7 à 3,0 et le rapport de masse [(C)/(B)] du constituant (C) au constituant (B) est de 0,05 à 0,23; et le pH est de 5,0 à 7,0.