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1. (WO2018096176) COMPOSÉS PRÉCURSEURS POUR DES ALDÉHYDES ODORANTS

Pub. No.:    WO/2018/096176    International Application No.:    PCT/EP2017/080686
Publication Date: Fri Jun 01 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Wed Nov 29 00:59:59 CET 2017
IPC: C07C 67/343
C07C 69/593
C07C 69/738
C07C 255/23
C11B 9/00
C11D 3/50
Applicants: GIVAUDAN SA
Inventors: FLACHSMANN, Felix
JOSET, Nathalie
LOVCHIK, Martin Alan
ZELENAY, Veronika
Title: COMPOSÉS PRÉCURSEURS POUR DES ALDÉHYDES ODORANTS
Abstract:
L'invention concerne un composé précurseur d'un aldéhyde odorant, ainsi qu'un procédé de formation d'un tel composé, un kit comprenant ledit composé, et certaines utilisations de celui-ci. Le composé précurseur est représenté par la formule (I), dans laquelle A est un résidu hydrocarboné d'un aldéhyde odorant A-CHO ; et X et Y sont indépendamment choisis dans le groupe constitué par un nitrile, un céto et un groupe fonctionnel ester. Un tel composé précurseur est le 2-acétyl-4-méthyltridec-2-énoate d'éthyle enrichi en son isomère Z, qui est un précurseur thermiquement stable de 2-méthyl-undécanal.