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1. (WO2018095086) PROCÉDÉ D'ÉCRASEMENT D'ALIMENT ET ROBOT DE CUISINE À RUPTURE DE PAROI
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N° de publication : WO/2018/095086 N° de la demande internationale : PCT/CN2017/098397
Date de publication : 31.05.2018 Date de dépôt international : 22.08.2017
CIB :
A47J 43/046 (2006.01) ,A47J 43/07 (2006.01) ,A47J 43/08 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
43
Instruments pour préparer ou recevoir les aliments, non prévus dans les autres groupes de la présente sous-classe
04
Machines de ménage non prévues ailleurs, p.ex. pour moudre, mélanger, agiter, pétrir, émulsionner, fouetter ou battre les aliments, p.ex. actionnées par moteur
046
à outils actionnés du côté du fond
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
43
Instruments pour préparer ou recevoir les aliments, non prévus dans les autres groupes de la présente sous-classe
04
Machines de ménage non prévues ailleurs, p.ex. pour moudre, mélanger, agiter, pétrir, émulsionner, fouetter ou battre les aliments, p.ex. actionnées par moteur
07
Eléments ou parties constitutives, p.ex. outils pour mélanger ou pour battre
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
43
Instruments pour préparer ou recevoir les aliments, non prévus dans les autres groupes de la présente sous-classe
04
Machines de ménage non prévues ailleurs, p.ex. pour moudre, mélanger, agiter, pétrir, émulsionner, fouetter ou battre les aliments, p.ex. actionnées par moteur
07
Eléments ou parties constitutives, p.ex. outils pour mélanger ou pour battre
08
Mécanismes d'entraînement
Déposants :
林楚辉 LIN, Chuhui [CN/CN]; CN
Inventeurs :
林楚辉 LIN, Chuhui; CN
Mandataire :
东莞市说文知识产权代理事务所(普通合伙) DONGGUAN CITY WEN SAID INTELLECTUAL PROPERTY LLC; 中国广东省东莞市 南城区元美路华凯广场B栋1413罗远程 LUO, Yuancheng Huakai Plaza, Block B, 1413 Nancheng District, Yuan Mei Road Dongguan, Guangdong 523000, CN
Données relatives à la priorité :
201611032164.822.11.2016CN
Titre (EN) FOOD CRUSHING METHOD AND WALL-BREAKING FOOD PROCESSOR
(FR) PROCÉDÉ D'ÉCRASEMENT D'ALIMENT ET ROBOT DE CUISINE À RUPTURE DE PAROI
(ZH) 一种食物粉碎方法及其破壁料理机
Abrégé :
(EN) Disclosed are a food crushing method and a wall-breaking food processor. The food crushing method comprises: (1) feeding: put food to be crushed into a crushing container; (2) pre-cutting materials: a plurality of spiral material cutting blades rotating at a high speed to preliminarily cut the food into small chunks of solid-liquid mixed food materials; (3) sucking the crushed materials: inner and outer cutters rotating coaxially to generate a swirling flow to mix the food materials, the food materials being sucked into the inner and outer cutters from the clearance between the spiral material cutting blades, and edges of the inner and outer rotating cutters tearing, cutting and crushing the sucked-in food materials into particles; (4) grinding: the food particles entering between a grinding disk and the outer cutter, and raising an abrasive material to further crush the food particles by grinding and refining by means of protrusions thereof; and (5) taking the materials: with respect to conventional crushing processing, the cell walls of the food after pre-cutting materials, sucking the crushed materials and grinding being totally broken, so that the vitamins, mineral substances, phytochemicals, proteins, water etc. inside the cells of the food are released fully and a beverage with high nutritional value is obtained.
(FR) L'invention concerne un procédé d'écrasement d'aliment et un robot de cusuine à rupture de paroi. Le procédé d'écrasement d'aliment comprend : (1) l'alimentation : le placement d'un aliment à écraser dans un récipient d'écrasement ; (2) la prédécoupe des matières : une pluralité de lames de coupe de matière en spirale tournent à une vitesse élevée pour couper au préalable les aliments en petits morceaux de produits alimentaires mélangés solides-liquides ; (3) l'aspiration des matières écrasées : des dispositifs de coupe interne et externe tournent de manière coaxiale pour générer un flux tourbillonnant afin de mélanger les produits alimentaires, les produits alimentaires étant aspirés dans les dispositifs de coupe interne et externe à partir de l'espace entre les lames de coupe d'aliment en spirale, et les bords des dispositifs de coupe rotatifs intérieur et extérieur déchirant, coupant et broyant en particules les produits alimentaires aspirés ; (4) le broyage : les particules alimentaires s'introduisent entre un disque de broyage et le dispositif de coupe externe, et un matériau abrasif est levé pour écraser davantage les particules alimentaires par broyage et raffinage au moyen de saillies de celui-ci ; et (5) prise des matières : par rapport à un traitement d'écrasement classique, les parois cellulaires de l'aliment après la prédécoupe des matières, l'aspiration des matières écrasées et le broyage sont totalement rompues, de sorte que les vitamines, les substances minérales, les substances phytochimiques, les protéines, l'eau, etc. à l'intérieur des cellules de l'aliment sont entièrement libérées et qu'une boisson à forte valeur nutritionnelle est obtenue.
(ZH) 一种食物粉碎方法及其破壁料理机,食物粉碎方法包括①放料,将待粉碎食物放入粉碎容器中;②预切料,高速旋转的多块螺旋切料叶片对食物进行初步剪切成小块状的固液混合食物原料;③吸合粉碎料,同轴旋转的内、外刀片产生相反方向的旋流搅动食物原料,食物原料从螺旋切料叶片之间的空隙被吸进内、外刀中,旋转的内、外刀刃相互对吸进的食物原料撕切粉碎成颗粒状;④磨料,颗粒状食物进入磨盘与外刀之间,磨料凸起进一步对颗粒状食物研磨细化粉碎;⑤取料,相对于传统的粉碎加工,经过预切料、吸合粉碎料、磨料将食物细胞壁完全打破,将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出,获得营养价值高的饮料。
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : chinois (ZH)
Langue de dépôt : chinois (ZH)