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1. (WO2018079177) PROCÉDÉ DE FABRICATION DE COMPOSITION COMPRENANT DES ACIDES CHLOROGÉNIQUES
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N° de publication : WO/2018/079177 N° de la demande internationale : PCT/JP2017/035266
Date de publication : 03.05.2018 Date de dépôt international : 28.09.2017
CIB :
A23L 33/105 (2016.01) ,A23F 5/26 (2006.01) ,C07C 67/58 (2006.01) ,C07C 69/732 (2006.01)
Déposants : KAO CORPORATION[JP/JP]; 14-10, Nihonbashi Kayabacho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038210, JP
Inventeurs : HOTTA, Yusuke; JP
SUGIYAMA, Yukiteru; JP
Mandataire : THE PATENT CORPORATE BODY ARUGA PATENT OFFICE; Sawanotsuru Ningyocho Bldg., 1-3-8, Nihonbashi Ningyocho, Chuo-ku, Tokyo 1030013, JP
Données relatives à la priorité :
2016-20919726.10.2016JP
Titre (EN) CHLOROGENIC ACID-CONTAINING COMPOSITION MANUFACTURING METHOD
(FR) PROCÉDÉ DE FABRICATION DE COMPOSITION COMPRENANT DES ACIDES CHLOROGÉNIQUES
(JA) クロロゲン酸類含有組成物の製造方法
Abrégé :
(EN) A chlorogenic acid-containing composition manufacturing method including a step in which coffee beans are subjected to column extraction using an aqueous solvent, wherein the coffee beans are at least one type selected from raw coffee beans, decaffeinated raw coffee beans, roasted coffee beans with an L value of 40 or greater, and decaffeinated roasted coffee beans with an L value of 25 or greater, and are at least one type selected from unground coffee beans and ground coffee beans with an average grain diameter of 2.0mm or greater.
(FR) L’invention concerne un procédé de fabrication de composition comprenant des acides chlorogéniques qui inclut une étape au cours de laquelle des grains de café sont passés dans une colonne d’extraction à l’aide d’une solution aqueuse. Les grains de café sont d’au moins une sorte choisie parmi des grains de café vert, des grains de café vert décaféiné, des grains de café torréfié de valeur L supérieure ou égale à 40, et des grains de café torréfié décaféiné de valeur L supérieure ou égale à 25, et sont d’au moins une sorte choisie parmi des grains de café non moulus, et des grains de café moulus de diamètre particulaire moyen supérieur ou égal à 2,0mm.
(JA) コーヒー豆を、水系溶媒を用いてカラム抽出する工程を含み、コーヒー豆が生コーヒー豆、脱カフェイン生コーヒー豆、L値が40以上の焙煎コーヒー豆、及びL値が25以上の脱カフェイン焙煎コーヒー豆から選択される少なくとも1種であって、未粉砕コーヒー豆及び平均粒子径が2.0mm以上の粉砕コーヒー豆から選択される少なくとも1種である、クロロゲン酸類含有組成物の製造方法。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)