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1. (WO2018078897) DISPOSITIF DE CUISSON

Pub. No.:    WO/2018/078897    International Application No.:    PCT/JP2017/004237
Publication Date: Fri May 04 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Tue Feb 07 00:59:59 CET 2017
IPC: F24C 7/04
A47J 27/00
F24C 7/02
G01N 21/33
G01N 21/3563
Applicants: SHARP KABUSHIKI KAISHA
シャープ株式会社
Inventors: KISHIMOTO, Takushi
岸本 卓士
Title: DISPOSITIF DE CUISSON
Abstract:
Dispositif de cuisson comprenant : un élément électroluminescent (50) qui émet de la lumière dans une région de longueur d'onde spécifiée pouvant déterminer les propriétés d'aliment dans une chambre de chauffage ; un élément de réception de lumière (60) qui détecte la lumière réfléchie dans la région de longueur d'onde spécifiée à partir de l'aliment qui a reçu la lumière émise par l'élément électroluminescent (50) ; une unité de balayage (51, 100b) pour balayer, dans la chambre de chauffage, la lumière de sortie ayant la directivité de l'élément électroluminescent (50) ou la zone de réception de lumière de l'élément de réception de lumière (60) ; et une unité de détermination de propriété (100c) qui détermine les propriétés d'aliment sur la base de la lumière réfléchie ayant une plage de longueur d'onde spécifiée à partir de l'aliment détecté par l'élément de réception de lumière (60).